Unsere besten Saucen & Dips für's Grillen

Ohne Sauce geht's nicht!

Grillsaucen sind das Geheimnis erfolgreicher Grillpartys und das Herzstück vieler köstlicher Gerichte vom Grill.
Denn diese vielseitigen Begleiter bringen nicht nur Geschmack, sondern auch eine Extraportion Aroma auf den Tisch.
Deswegen solltet ihr für eure kommende Grillparty auch nicht unbedingt auf die langweiligen und mit Konservierungsstoffen vollgestopften Saucen aus dem Supermarkt zurückgreifen, sondern unsere leckeren Kreationen ganz fix in eurem Thermomix mixen.

So werden die Saucen nicht nur leckerer und gesünder, sondern ihr könnt die Aromen auch perfekt auf die geplanten Speisen und die Vorlieben eurer Gäste abstimmen.

Denn Saucen gibt es vielen Varianten: von süß und rauchig bis hin zu würzig und pikant.

Wir haben euch unsere liebsten Grillsaucen zusammengestellt und da ist auch für jeden Geschmack etwas dabei:

Zum Beispiel der beliebtesten Grillsaucen ist die klassische BBQ-Sauce. Ihre reiche, rauchige Note entsteht durch eine perfekte Kombination aus Tomatenmark, braunem Zucker, Essig und Gewürzen wie Knoblauch, Zwiebeln und Paprika. Diese Sauce eignet sich ideal zum Marinieren von Fleisch und verleiht ihm eine herrlich würzige Kruste.

Für Liebhaber von pikanten Aromen ist die Senf-Creme ein absoluter Hit. Durch die Zugabe von Senf, Mayonnaise und einer Prise Salz entsteht eine köstliche Sauce, die besonders gut zu gegrillten Würstchen und Schweinefleisch passt. Ihre angenehme Balance aus süß und scharf macht sie zu einem echten Geschmackserlebnis.

Eine weitere klassische Grillsauce ist Knoblauch- und Kräuterbutter. Diese cremige Köstlichkeit wird aus Butter, Knoblauch, Petersilie und Zitronensaft hergestellt und verleiht gegrilltem Gemüse, Fisch oder Steak eine unwiderstehliche Geschmacksnote. Ihr intensiver Knoblauchgeschmack sorgt für eine aromatische Explosion auf der Zunge und macht sie zu einem unverzichtbaren Begleiter am Grill.

Für Fans von scharfen Geschmackserlebnissen darf die BBQ-Chili-Sauce nicht fehlen. Mit ihrer feurigen Schärfe verleiht sie gegrilltem Fleisch und Gemüse eine pikante Note und sorgt für eine angenehme Wärme im Gaumen. Ob als Marinade, Dip oder zum Beträufeln von Burgern - diese Sauce ist ein Muss für alle, die es gerne würzig mögen.

Neben den klassischen Saucen gibt es auch eine Vielzahl von exotischen Variationen, die dem Grillfest eine besondere Note verleihen. Die süß-scharfe BBQ-Mango-Sauce zum Beispiel bringt mit ihrer fruchtigen Frische und der angenehmen Schärfe eine tropische Atmosphäre auf den Tisch und passt hervorragend zu gegrilltem Fisch oder Garnelen.

Schaut euch doch gleich mal unser köstliche Rezeptauswahl an!

Happy Grilling!