Chimichurri aus dem Thermomix
PT10M 
10 Min. | 
leicht |  8 Portionen |
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Leckere Grillsauce aus Argentinien - ganz einfach selbstgemacht!
Diese leckere Sauce stammt aus Argentinien und wird klassisch zu Fleisch serviert. Sie schmeckt statt Kräuterbutter auch toll zu Grillfleisch.
| Zutaten | |
| 1 | Bund glatte Petersilie |
| 1 | Bund Koriander |
| 2 Zehe/n | Knoblauch |
| 1 | Limette |
| 1/2 TL | Pfeffer |
| 1/2 TL | getrocknete Chiliflocken |
| 1 TL | getrockneter Oregano |
| 1 TL | grobes Meersalz |
| 100 g | Olivenöl |
Zubereitung
- Kräuter putzen, waschen, trockenschütteln und grob schneiden. Knoblauch abziehen, Limette auspressen.
- Alle Zutaten in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 10 mixen. In ein Schraubglas füllen und kühl stellen. Besonders lecker zu Rindersteaks.
Haltbarkeit: 10 Tage im Kühlschrank; wichtig: muss mit Öl bedeckt sein
Kategorie: Saucen & Dips
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