Orangen-Dressing aus dem Thermomix
PT15M 
15 Min. | 
leicht |  4 Flaschen à 250 ml |
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Unser Orangen-Dressing verfeinert jeden Blattsalat und ist auch ein leckeres Geschenk aus der Küche.
| Zutaten | |
| 2 | Bio-Orangen |
| 150 g | heller Balsamico |
| 100 g | Wasser |
| 75 g | Zucker |
| 15 g | Salz |
| 15 g | Gemüsebrühepulver oder -paste |
| 200 g | Schmand |
| 150 g | Joghurt |
| 40 g | Senf |
| 1/2 TL | Pfeffer |
| 1 TL | getrocknete italienische Kräuter |
| 150 g | Rapsöl |
Zubereitung
- Orangen waschen, trocken reiben, Schale fein abreiben und Saft auspressen.
- Orangensaft und -schale, Balsamico, Wasser, Zucker, Salz und Gemüsebrühpulver in den Mixtopf geben und 6 Min./Varoma/Stufe 1 ohne Messbecher erhitzen. Restliche Zutaten in den Mixtopf zugeben und 15 Sek./Stufe 7 verrühren.
In heiß ausgespülte Flaschen abfüllen. Hält ca. 3 Monate im Kühlschrank.
Kategorie: Saucen & Dips
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