Italienische Pinsa – luftig, knusprig & bekömmlich aus dem Thermomix

Die Pinsa, oft als Vorläufer der Pizza bezeichnet, stammt ursprünglich aus Italien und überzeugt durch ihre ovale Form sowie einen Teig, der durch die Mischung verschiedener Mehlsorten besonders luftig und leicht verdaulich ist. In unserem Rezept verwenden wir Reismehl und gemahlene Sojabohnen, um diese einzigartige Konsistenz zu erreichen. Mit dem Thermomix gelingt die Zubereitung mühelos, sodass ihr im Handumdrehen eure eigene Pinsa kreieren könnt. Ob klassisch mit Tomate und Mozzarella oder kreativ mit saisonalem Gemüse – der Belag lässt sich nach euren Vorlieben variieren.