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Schnelles Heidelbeer-Eis aus dem Thermomix

Schnelles Heidelbeer-Eis - Rezepte mit Herz|Heidelbeer-Eis
© Schnelles Heidelbeer-Eis - Rezepte mit Herz
Logo: 'Rezepte mit Herz' für den Thermomix
PT5M
Zeit 5 Min.
Level leicht Portionen 2 Portionen
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Softeis mit Heidelbeeren, super schnell gemixt

Nichts erfrischt an heißen Tagen besser als ein kühles Eis. Unser schnellstes Eis der Welt braucht nur vier Zutaten und ist ganz einfach in fünf Minuten gemixt. Cremig, lecker, braucht es keine Eismaschine für die Zubereitung. Ob mit Heidelbeeren, Himbeeren oder anderen Früchten, der Eisschaum sorgt für kühlen Genuss.

Zutaten
30 gZucker
1 Pck.Vanillezucker
300 ggefrorene Heidelbeeren (oder andere Früchte)
1 frisches Eiweiß

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Zubereitung

  1. Zucker und Vanillezucker 10 Sek./Stufe 10 im Mixtopf pulverisieren
  2. Puderzucker herunterschieben, gefrorene Früchte und Eiweiß zugeben, 2×25Sek./Stufe 6 mixen, zwischendurch kurz herunterschieben
  3. Schmetterling einsetzen und 1 Min./Stufe 4 cremig rühren. Eis nach Belieben mit frischen Früchten, Schokosplittern, Krokant oder frischer Sahne garniert servieren.

Unser Tipp zum Puderzucker mixen:

Küchenpapier zwischen den Deckel legen, dann staubt es beim mixen nicht so.

 Kategorie: Desserts & Süßes

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