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Rezepte für den Thermomix®

Weihnachtlicher Gin-Tonic aus dem Thermomix®

Name: Weihnachtlicher Gin-Tonic aus dem Thermomix®
Total time: 35 min
Yield: ca. 450 g
Cuisine: international
Ingredients: 800 g Wasser; 400 g Zucker; 10 Kardamomkapseln; 2 Zimtstangen; 60 g Honig; 10 Pimentkörner; 10 Wacholderkörner; 2 Stängel Zitronengras; 3 Sternanis; 1 Bio-Zitrone; 1 Bio-Orange; 1 Bio-Limette; Gin und Tonic Water zum Servieren

Weihnachtlicher Gin-Tonic - Rezepte mit Herz|X-Mas Gin-Tonic — © Weihnachtlicher Gin-Tonic - Rezepte mit Herz

PT35M

35 Min.

leicht

ca. 450 g

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Festlicher Drink für eure Gäste an Weihnachten oder Silvester.

Der perfekte Drink für das Weihnachtliche Dinner. Den Sirup bereitet ihr super einfach vor und da er lange haltbar ist, habt ihr sehr lange etwas davon. Einmal vorbereitet und ganz entspannt zurücklehnen.

Lieber alkoholfrei? Natürlich gibt es auch eine Variante ohne Alkohol. Einfach den Gin weglassen.

Zutaten
800 g	Wasser
400 g	Zucker
10	Kardamomkapseln
2	Zimtstangen
60 g	Honig
10	Pimentkörner
10	Wacholderkörner
2	Stängel Zitronengras
3	Sternanis
1	Bio-Zitrone
1	Bio-Orange
1	Bio-Limette
	Gin und Tonic Water zum Servieren

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Zubereitung

Alle Zutaten, außer Zitrusfrüchte, in den Mixtopf geben, 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern.
Zitrusfrüchte waschen, trocken reiben, Schale in den Mixtopf reiben, dann schälen, sodass die weiße Hautkomplett entfernt wird. Früchte in Scheiben schneiden, in den Mixtopf zugeben. 30 Min./Varoma/Stufe 1 ohne Messbecher einkochen lassen. Dabei den Gareinsatz als Spritzschutz aufsetzen.
Sirup über Nacht ziehen lassen, dann in saubere Flaschen abseihen.
Zum Servieren 2 Teile Sirup und 1–2 Teile Gin mischen und mit Tonic Water aufgießen. Für eine alkoholfreie Variante nur mit Tonic mischen

Haltbarkeit: mindestens 4 Wochen im Kühlschrank.