Erdbeer-Sauerkirsch-Fruchtaufstrich mit Amaretto
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Erdbeer-Sauerkirsch-Fruchtaufstrich mit Amaretto

Diamant Zucker|Erdbeer-Sauerkirsch-Fruchtaufstrich mit Amaretto
© Diamant Zucker
PT15M
Zeit 15 min
Level leicht Portionen 6–7 Gläser à 200 g

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Zutaten
650 gErdbeeren (geputzt gewogen)
350 gSauerkirschen (entsteint gewogen)
500 gDiamant Gelierzucker 2:1 für Küchenmaschinen mit Kochfunktion
3 clAmaretto

Zubereitung

  1. Erdbeeren waschen, putzen und in Stücke schneiden. Sauerkirschen entsteinen.
  2. 650 g Erdbeeren und 350 g Sauerkirschen in den Mixbehälter geben und 20 Sek./Stufe 6 zerkleinern.
  3. 1 Packung Diamant Gelierzucker 2:1 für Küchenmaschinen mit Kochfunktion dazugeben und 10 Sek./Stufe 3 unterrühren.
  4. 13 Minuten/100 °C/niedrige Rührstufe (Herstellerangaben beachten) ohne Messbecher kochen.
  5. 1 Minute vor Ende der Kochzeit Amaretto dazugeben.
  6. Fruchtaufstrich sofort heiß in Gläser füllen und diese gut verschließen.
Portionen

(pro Teelöffel, ca. 5 g):

Joule: 48 kJ – Kalorien: 11 kcal – Fett: 0 g – davon gesättigte Fettsäuren: 0 g - Kohlenhydrate: 2,8 g – davon Zucker: 2,7 g – Eiweiß: 0 g – Salz: 0 g


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 Kategorie: Marmeladen & Aufstriche

Zutaten
650 gErdbeeren (geputzt gewogen)
350 gSauerkirschen (entsteint gewogen)
500 gDiamant Gelierzucker 2:1 für Küchenmaschinen mit Kochfunktion
3 clAmaretto
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So einfach war es noch nie, Früchte zu feinen Aufstrichen oder leckeren Gelees zu verarbeiten. Denn egal ob frisch oder tiefgekühlt, Erdbeere oder Aprikose – mit dem neuen Gelierzucker speziell für Küchenmaschinen mit Kochfunktion von Diamant Zucker gelingen die Leckereien immer. Und das ganz unkompliziert und ohne Stress! Mit diesem köstlichen Rezept könnt ihr sofort loslegen und euren Lieben einen perfekten Fruchtaufstrich aus der heimischen Küche eine Freude machen. Denn er verwöhnt nicht nur die Familie am Frühstückstisch, sondern eignet sich auch prima als Geschenke für beste Freunde.

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