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Mango-Chia-Konfitüre aus dem Thermomix®

Mango-Chia-Konfitüre - Rezepte mit Herz|Chia-Konfitüre
© Mango-Chia-Konfitüre - Rezepte mit Herz
Logo: 'Rezepte mit Herz' für den Thermomix
PT10M
Zeit 10 Min.
Level leicht Portionen 8 Portionen
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Fruchtig, cremig, frisch und auch noch gesund!

Der neueste Streich fürs Frühstücksbrötchen süß und das ganz ohne Einkochen und Gelierzucker. Die leckere Alternative zu Marmelade ist schnell frisch zubereitet. Ob beim Frühstück, Brunch oder als Topping für Pfannkuchen, Waffeln und mehr als ein Hit.
Wir haben für euch insgesamt 4 süße Aufstriche entwickelt:

Zutaten
1 reife Mango
1 Zitrone
20 gChiasamen

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Zubereitung

  1. Mango schälen, Fruchtfleisch vom Kern schneiden. 210 g Fruchtfleisch in den Mixtopf einwiegen. Zitrone auspressen. Saft und Chia-Samen in den Mixtopf geben und 20 Sek./Stufe 5 pürieren.

Haltbarkeit: ca. 3 Tage im Kühlschrank

Tipp: Chia-Samen quellen in der Masse auf. So wird die Konfitüre nach etwas Wartezeit streichfähig.

Portionen

Pro Portion: ca. 30 kcal – 1 g E – 1 g F – 5 g KH

 Kategorie: Marmeladen & Aufstriche

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