Chia-Konfitüre aus dem Thermomix
PT10M 
10 Min. | 
leicht |  8 Portionen |
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Mit nur drei Zutaten zum leckeren Brotaufstrich. Ein schnelle und leckere Alternative zu Marmelade, die ganz ohne Einkochen und Gelierzucker auskommt. Passt super aufs Brötchen, aber auch auf Waffeln, Pfannkuchen und als Topping auf Quark und Joghurt ist es ein leckeres, gesundes Topping.
| Zutaten | |
| 1 | reife Mango |
| 1 | Zitrone |
| 20 g | Chiasamen |
Zubereitung
Mango schälen, Fruchtfleisch vom Kern schneiden. 210 g Fruchtfleisch in den Mixtopf einwiegen. Zitrone auspressen. Saft und Chia-Samen in den Mixtopf geben und 20 Sek./Stufe 5 pürieren.
Haltbarkeit: ca. 3 Tage im Kühlschrank
Chia-Samen quellen in der Masse auf. So wird die Konfitüre nach etwas Wartezeit streichfähig.
Kategorie: Marmeladen & Aufstriche
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