Mango-Chia-Konfitüre aus dem Thermomix®
PT10M 
10 Min. | 
leicht |  8 Portionen |
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Fruchtig, cremig, frisch und auch noch gesund!
Der neueste Streich fürs Frühstücksbrötchen süß und das ganz ohne Einkochen und Gelierzucker. Die leckere Alternative zu Marmelade ist schnell frisch zubereitet. Ob beim Frühstück, Brunch oder als Topping für Pfannkuchen, Waffeln und mehr als ein Hit.
Wir haben für euch insgesamt 4 süße Aufstriche entwickelt:
| Zutaten | |
| 1 | reife Mango |
| 1 | Zitrone |
| 20 g | Chiasamen |
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Zubereitung
- Mango schälen, Fruchtfleisch vom Kern schneiden. 210 g Fruchtfleisch in den Mixtopf einwiegen. Zitrone auspressen. Saft und Chia-Samen in den Mixtopf geben und 20 Sek./Stufe 5 pürieren.
Haltbarkeit: ca. 3 Tage im Kühlschrank
Tipp: Chia-Samen quellen in der Masse auf. So wird die Konfitüre nach etwas Wartezeit streichfähig.
Pro Portion: ca. 30 kcal – 1 g E – 1 g F – 5 g KH
Kategorie: Marmeladen & Aufstriche
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