Süßer Avocado-Aufstrich aus dem Thermomix
PT10M 
10 Min. | 
leicht |  8 Portionen |
Der neueste Streich fürs Frühstücksbrötchen süß und das ganz ohne Einkochen und Gelierzucker. Schnell frisch zubereitet kommt er auf den Frühstückstisch, ist eine leckere Alternative zu Marmelade und macht eine gute Figur auch beim Brunch. Der Avocado-Aufstrich ist auch als Topping für Pfannkuchen, Waffeln und mehr als ein Hit.
Tipp: Für eine extrafrische Note einige Blättchen Minze mit in den Mixtopf geben.
| Zutaten | |
| 1 | reife Avocado |
| 1 | Limette |
| 20 g | Honig |
| 80 g | leichter Frischkäse (17% Fett absolut) |
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Zubereitung
- Avocado halbieren, Stein entfernen,Fruchtfleisch aus der Schale lösen und 140 g in den Mixtopf einwiegen. Limette auspressen. Limettensaft, Honig und Frischkäse in den Mixtopf zugeben und 20 Sek./Stufe 5 pürieren.
Haltbarkeit: ca. 3 Tage im Kühlschrank
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Pro Portion: ca. 70 kcal – 1 g E – 5 g F – 5 g KH
Kategorien: Marmeladen & Aufstriche, Saucen & Dips, Vegetarisch & Vegan
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Kommentare
Sabine F. vor 12 Monaten ★★★★★↑1↓1
Ungewöhnliche Idee. Wir haben das Rezept ausprobiert und es hat uns super geschmeckt! Wird wieder gemacht.
Antworten
Rezepte mit Herz vor 12 Monaten ★★★★★↑1↓0
Vielen Dank für die schöne Rückmeldung!