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Ahorn-Karamell-Sauce aus dem Thermomix®

Ahorn-Karamell-Sauce - Rezepte mit Herz|Ahorn-Karamell-Sauce aus dem Thermomix®
© Ahorn-Karamell-Sauce - Rezepte mit Herz
Logo: 'Rezepte mit Herz' für den Thermomix
PT30M
Zeit 30 Min.
Level leicht Portionen ca. 200 g
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Die Sauce mit dem leicht salzigen Geschmack ist vielseitig verwendbar und zusätzlich auch ein schönes Geschenk.

Zutaten
150 gAhornsirup
30 gButter
30 gSchlagsahne
1 TLMeersalzflocken

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Zubereitung

Den Ahornsirup in den Mixtopf geben und 15 Min./Varoma (TM31: 120 °C)/Stufe 1 einkochen.

Die Butter in 20 Sek./Stufe 4 unterrühren, bis sie vollständig geschmolzen ist, danach die Sahne sowie das Meersalz hinzufügen und erneut 20 Sek./Stufe 4 unterrühren.

In eine saubere, heiß ausgespülte Flasche füllen und auskühlen lassen.

Die Ahorn-Karamell-Sauce gehört nicht nur zu unserem Apfelkuchen mit Ahorn-Karamell-Sauce, sie ist auch eine süße Beilage zu unseren Pancakes ohne Mehl oder als Topping zu ganz unterschiedlichen Eisvariationen.

Portionen

Pro EL: 50 kcal, 0 g E, 2 g F, 7 g KH

 Kategorien: Saucen & Dips, Desserts & Süßes

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