Ajvar-Dressing für Salat aus dem Thermomix®
Lecker zu Blattsalaten mit Rucola oder Salaten aus Grillgemüse
leicht |  6 Portionen |
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Zutaten
| 1 | Sardellenfilet in Öl |
| 1/2 | Bund Petersilie |
| 30 g | Ajvar |
| 10 g | Zitronensaft |
| 10 g | Balsamico-Essig |
| 50 g | Olivenöl |
| 30 g | Saure Sahne |
| Salz | |
| Pfeffer |
Tipp: Portionsgrößen richtig berechnen - Wer isst wie viel?
Zubereitung
- Sardellenfilet abtropfen lassen. Petersilie waschen, trocken schütteln, Blätter von den Stielen zupfen. Alle Zutaten in den Mixtopf geben und 15 Sek./Stufe 5 mixen.
- Dressing mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Haltbarkeit: gekühlt ca. 3 Tage
Pro Portion (20 g): ca. 50 kcal – 0 g E – 5 g F – 1 g KH
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