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Ajvar-Dressing für Salat aus dem Thermomix®

Ajvar-Dressing - Rezepte mit Herz|Ajvar-Dressing
© Ajvar-Dressing - Rezepte mit Herz
Logo: 'Rezepte mit Herz' für den Thermomix
PT5M
Zeit 5 Min.
Level leicht Portionen 6 Portionen
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Lecker zu Blattsalaten mit Rucola oder Salaten aus Grillgemüse

Zutaten
1 Sardellenfilet in Öl
1/2 Bund Petersilie
30 gAjvar
10 gZitronensaft
10 gBalsamico-Essig
50 gOlivenöl
30 gSaure Sahne
Salz
Pfeffer

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Zubereitung

  1. Sardellenfilet abtropfen lassen. Petersilie waschen, trocken schütteln, Blätter von den Stielen zupfen. Alle Zutaten in den Mixtopf geben und 15 Sek./Stufe 5 mixen.
  2. Dressing mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Haltbarkeit: gekühlt ca. 3 Tage

Portionen

Pro Portion (20 g): ca. 50 kcal – 0 g E – 5 g F – 1 g KH

 Kategorien: Salate & Snacks, Saucen & Dips

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