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Aperol-Spritz-Tiramisu aus dem Thermomix®

Sommerliches Dessert mit Orange, Prosecco und Creme

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Dieses Aperol-Spritz-Tiramisu aus dem Thermomix® bringt echtes Sommerfeeling auf den Desserttisch. Fruchtige Orangenfilets, lockere Mascarponecreme und der typisch bittersüße Geschmack von Aperol und Prosecco machen das Dessert herrlich frisch und besonders. Ideal für Gäste, Sommerabende oder Brunch – und perfekt zum Vorbereiten, da das Tiramisu mehrere Stunden durchziehen darf. Ein unkompliziertes Thermomix®-Dessert mit Wow-Effekt!

Aperol-Spritz-Tiramisu aus dem Thermomix® – Aperol-Spritz-Tiramisu - Rezepte mit Herz
© Aperol-Spritz-Tiramisu - Rezepte mit Herz
Logo: 'Rezepte mit Herz' für den Thermomix
Schwierigkeitsgrad leicht Portionen 6-8 Portionen
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Zutaten

4 Orangen
150 gSchlagsahne
1 Pck.Sahnesteif
100 gProsecco
50 gAperol
250 gMascarpone
250 gMagerquark
100 gZucker
200 gLöffelbiskuits
Minzeblättchen zum Dekorieren

Tipp: Portionsgrößen richtig berechnen - Wer isst wie viel?

Zubereitung

  1. Orangen so schälen, dass auch die weiße Haut entfernt wird. Filets zwischen den Trennhäuten herausschneiden, austretenden Saft dabei
    auffangen. Einige Filets für die Deko beiseitestellen.
  2. Mixtopf eiskalt spülen und trocknen. Eiskalte Sahne und Sahnesteif in den Mixtopf geben und mit Sichtkontakt 10–20 Sek./Stufe 10 steif schlagen. Umfüllen.
  3. Prosecco, Aperol und aufgefangenen Orangensaft in einer flachen Schale mischen. 1 EL Aperolmischung mit Mascarpone, Quark und Zucker im Mixtopf 15 Sek./ Stufe 4 verrühren. Sahne mit dem Spatel unterheben.
  4. Löffelbiskuits kurz in übrige Aperolmischung eintauchen und den Boden einer Auflaufform (ca. 26x20 cm) damit auslegen. Hälfte der Mascarpone-Creme darauf verteilen und glatt streichen. Orangenfilets darauf verteilen. Übrige Löffelbiskuits in Aperolmischung eintauchen, auf die Orangenfilets legen. Rest Creme darauf glatt streichen. Mindestens 4Std. kalt stellen.
  5. Mit übrigen Orangenfilets und Minze verzieren und servieren.
Tipp von Rezepte mit Herz

Pro Portion: ca. 340 kcal – 18 g E – 13 g F – 38 g KH

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