Bärlauch-Käse-Aufstrich aus dem Thermomix®
PT5M 
5 Min. | 
leicht |  4 |
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Cremig, würzig, frisch und vielseitig verwendbar!
Der Bärlauch-Käse-Aufstrich kombiniert die aromatische Schärfe des Bärlauchs mit der Cremigkeit von Frischkäse und der Würze von Cheddar. In nur 5 Minuten zaubert ihr mit eurem Thermomix® einen vielseitigen Aufstrich, der sowohl als Brotbelag als auch als Dip überzeugt. Ideal für eure nächste Brotzeit oder als Highlight auf dem Buffet.
| Zutaten | |
| 25 g | Bärlauchblätter |
| 50 g | kräftiger Käse (z.B. Cheddar) |
| 100 g | Doppelrahmfrischkäse |
| 20 g | Olivenöl |
| Salz, Pfeffer | |
| Paprikapulver | |
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Zubereitung
- Bärlauch waschen und trocken schleudern. Bärlauch und Käse in Stücken in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 6,5 zerkleinern.
- Restliche Zutaten zugeben und 2 x 20 Sek./Stufe 6,5 zerkleinern. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken.
Pro Portion: 225 kcal, 6 g E, 22 g F, 1 g KH
Kategorie: Marmeladen & Aufstriche
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