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BBQ-Rub aus dem Thermomix®

Leckere Gewürzmischung – ähnlich wie Magic Dust

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Dieser BBQ-Rub ist perfekt zum Einreiben von Fleischstücken vor dem Grillen oder auch als Würzmischung für Hackfleisch geeignet.

BBQ-Rub aus dem Thermomix® – BBQ-Rub - Rezepte mit Herz
© BBQ-Rub - Rezepte mit Herz
Schwierigkeitsgrad leicht Portionen 180 g
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Zutaten

50 ggrobes Salz
50 gbrauner Rohrzucker
20 gPaprikapulver edelsüß
1 TLgeräuchertes Paprikapulver
1 TLgeräucherte Jalapeño-Flocken
20 gschwarze Pfefferkörner
10 gKnoblauchpulver
1/2 TLCayennepfeffer
1/2 TLKreuzkümmel
2 TLSenfkörner

Tipp: Portionsgrößen richtig berechnen - Wer isst wie viel?

Zubereitung

Alle Zutaten in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 10 fein mahlen. Anschließend in ein Schraubglas geben und trocken aufbewahren.

Haltbarkeit 12 Monate

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