Rezepte mit Herz

kreativ & fix mit meinem Thermomix ®

rezeptemitherz-mag.de

Suche

Bunter Krautsalat aus dem Thermomix®

Bunter Krautsalat - Rezepte mit Herz|Bunter Krautsalat
© Bunter Krautsalat - Rezepte mit Herz
Logo: 'Rezepte mit Herz' für den Thermomix
PT15M
Zeit 15 Min. + Wartezeit
Level leicht Portionen 8 Portionen
Sie haben einen Content-Blocker installiert. Dieser hat die Social-Media-Buttons leider blockiert.

Einfach, gesund, lecker: Dieser Krautsalat überzeugt!

Knackiger Rotkohl und saftige Möhren zusammen mit Weißkraut vereinen sich wunderbar zu einem Salat. Dieser Klassiker macht farblich ganz schön was her und eignet sich super als Beilage zum Grillen.

Zutaten
200 gMöhren
300 gWeißkraut
300 gRotkohl
3 Frühlingszwiebeln
50 gZucker
Salz
150 gSkyr (oder griechischer Joghurt)
50 gMayonnaise
2 ELApfelessig
1 TLPfeffer
ein Spritzer Zitronensaft
3 TLgehackte glatte Petersilie

Für dich empfohlen

Edelstahl Rührschüssel 3er-Set mit Deckel
Edelstahl Rührschüssel 3er-Set mit Deckel
49,95 €

**Wir erhalten für die Weiterleitung bei Kauf eine kleine Provision, der Preis für euch bleibt aber gleich.
Mehr zu Affiliate-Links erfahrt ihr hier:
https://rezeptemitherz-mag.de/affilate-info/

Zubereitung

  1. Möhren, Kohl und Frühlingszwiebeln putzen bzw. schälen und waschen. Alles in groben Stücken mit 40 g Zucker und 10 g Salz in den Mixtopf geben, 7 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Gemüse in eine Schüssel umfüllen. Mixtopf säubern und trocknen.
  2. Für das Dressing Skyr, Mayonnaise, Essig, 10 g Zucker, Salz, Pfeffer und Zitronensaft in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 10 mischen.
  3. Dressing zum Gemüse in die Schüssel geben, Petersilie zugeben und alles gut durchmischen. Salat mind. 1 Std. im Kühlschrank durchziehen lassen.
Portionen

Pro Portion: ca. 120 kcal – 4 g E – 5 g F – 16 g KH

 Kategorien: Salate & Snacks, Vegetarisch & Vegan

Dein Kommentar

Bewertung oder Kommentar eingeben