Currywurst im Glas aus dem Thermomix®
Leckere selbstgemachte Currysauce - super schnell und einfach!
Ein echter Fast-Food Klassiker, der ideal für Feste und Partys ist. Egal ob im Glas oder auf dem Teller. Egal ob mit Pommes-Frites oder Brot.
leicht |  4 |
Sie haben einen Content-Blocker installiert. Dieser hat die Social-Media-Buttons leider blockiert.
Zutaten
| 1 | Zitrone |
| 120 g | Champignons |
| 1 | Glas Pflaumen (680g) |
| 25 g | Sojasauce |
| 100 g | Ketchup |
| 1 TL | Paprikapulver rosenscharf |
| 1/2 TL | Chilipulver |
| 2 EL | Currypulver, mild |
| 4 | feine, ungebrühte Bratwürste (á 150 g) |
| Currypulver zum Bestreuen |
Tipp: Portionsgrößen richtig berechnen - Wer isst wie viel?
Zubereitung
- Zitrone auspressen, Champignon putzen und mit allen andern Zutaten (außer den Bratwürsten) in den Mixtopf geben. 30 Min./Varoma/Stufe 2,5 einkochen lassen.
- Aufsteigend 10 Sek./Stufe 10 pürieren. Mit Salz abschmecken. Sauce warm halten oder Sauce heiß in saubere Schraubgläser füllen und bis zum Gebrauch verschließen (Haltbarkeit ca. 3-4 Monate)
- Inzwischen 2 EL Öl in einer Pfanne erhitzen, Würste darin 5–7 Min. unter Wenden braten. Würste in Scheiben schneiden und mit der Currysauce in Gläsern anrichten, mit restlichem Curry bestäubt servieren.
Wie hat dir dieser Beitrag gefallen?
Klick auf einen Stern um zu bewerten
Oder schreib einen Kommentar ✎
Vielen Dank! Magst du noch ein paar Worte dazu schreiben? (optional)
Bitte habe Verständnis, dass Dein Kommentar erst durch einen Moderator freigeschaltet wird.