Fluffiges Erdbeer Softeis aus dem Thermomix
PT5M 
5 Min. | 
leicht |  2 Portionen |
Sie haben einen Content-Blocker installiert. Dieser hat die Social-Media-Buttons leider blockiert.
Eis-Klassiker aus dem Thermomix - fluffig und mega lecker!
Ein Sommer ohne Eis - undenkbar! Wir haben den Thermomix Softeis-Klassiker jetzt schon einige Male für unsere Freunde zubereitet und das Feedback war eindeutig:
- Erdbeeren sind die liebsten Früchte
- Lieber nur 1 Eiweiß verwenden (es wird damit genauso fluffig und das Eis schmeckt nach Erdbeeren und nicht zu sehr nach Eiweiß)
- Lustig, bunte Toppings dürfen nicht fehlen - egal ob Früchte oder Streusel - Bunte, Schoko oder Krokant.
| Zutaten | |
| 30 g | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 300 g | gefrorene Erdbeeren (oder andere Beeren-Früchte) |
| 1 | frisches Eiweiß |
| bunte Streusel oder frische Erdbeeren für die Deko | |
Kennst Du schon unser neustes E-BOOK?
Zubereitung
- Zucker und Vanillezucker 10 Sek./Stufe 10 im Mixtopf pulverisieren (Tipp: Küchenpapier zwischen den Deckel legen, dann staubt es beim Mixen nicht so.
- Puderzucker herunterschieben, gefrorene Erdbeeren und Eiweiß zugeben, 2 × 5 Sek./Stufe 6 mixen, zwischendurch kurz herunterschieben
- Schmetterling einsetzen und 1 Min./Stufe 4 cremig rühren. Eis nach Belieben, mit frischen Früchten oder bunten Streuseln garniert servieren.
Tipp für das Servieren: Da das Eis sehr schnell schmilzt, ist die Kühlmanschette "Cool Many" von Calotti ein guter Helfer beim Servieren.
Kategorie: Desserts & Süßes
Die Angaben von Namen und E-Mail sind freiwillig. Wir freuen uns aber, wenn Du uns Deinen Namen hinterlässt: dann können wir Dich bei unserer Antwort persönlich ansprechen. Deine E-Mail-Adresse wird zum Schutz Deiner Daten nicht veröffentlicht. Wenn Du uns Deine E-Mail-Adresse hinterlässt, können wir Dich bei Bedarf jedoch auch persönlich anschreiben.
Mit den kleinen Pfeilen rechts könnt Ihr übrigens andere Kommentare bewerten.
Bitte habe Verständnis, dass Dein Kommentar erst durch einen Moderator freigeschaltet wird.