Kaffee-Nuss-Riegel mit Datteln aus dem Thermomix®
PT30M 
5 bzw. 30 Min plus Wartezeit | 
leicht |  6 Riegel |
Praktisch für unterwegs!
Gesunder Wachmacher:)
Unsere leckeren Granola-Rezepte aus der Augabe 1/2018 habt ihr euch ja sicher schon angeschaut, und hier legen wir noch eins obendrauf:
Dieser Müsli-Riegel ist schnell gemacht und kann unkompliziert überall hin mitgenommen und versorgt euch schnell und ohne Zucker(!) mit Energie.
Aber nicht nur das: Dank einer prise Koffein macht euch auch noch wach!
Der perfekte Snack also für die Arbeit (vor dem nächsten laaaangwierigen Meeting).
Nichts wie ran also an euren Thermomix und losgemixt.
| Zutaten | |
| 120 g | getrocknete Datteln |
| 110 g | Cashewnüsse |
| 110 g | geschälte Mandeln |
| 10 g | geröstete Kaffeebohnen |
| 1 EL | Wasser |
Für dich empfohlen
**Wir erhalten für die Weiterleitung bei Kauf eine kleine Provision, der Preis für euch bleibt aber gleich.
Mehr zu Affiliate-Links erfahrt ihr hier: https://rezeptemitherz-mag.de/affilate-info/
Zubereitung
- Ofen auf 160°C (Umluft: 140°C) vorheizen, Backblech mit Backpapier belegen.
- Alle Zutaten in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Ggf Masse mit dem Spatel nochmal nach unten schieben und wiederholen.
- Die Masse auf das vorbereitete Backblech geben und ca. 20 x 15 cm ausrollen. Tipp: zweites Backpapier über die Masse legen, flach drücken und mit mit Hilfe eines Nudelholzes ca. 1 cm dick ausrollen.
Wer einen Müsliriegelformer besitzt: Masse in die Mulden der Silikonformen füllen und andrücken.
Die Masse kann kalt oder warm weiterverarbeitet werden.
WARM: - Das zweite Backpapier abziehen, das Backblech (bzw. die Silikonform) in den Ofen geben und ca. 25 Min. goldbraun backen
- Auf dem Backblech gebackene Masse noch warm in Stücke schneiden – kurz nach dem Backen ist die Masse noch weich, sie härtet beim Abkühlen aus. Riegel lauwarm auf einem Gitterrost auskühlenlassen, luftdicht aufbewahren.
KALT: - Das Backblech (bzw. die Silikonform) samt Backpapier für 2 Stunden in den Kühlschrank stellen, anschließend herausnehmen, schneiden und z. B. in Brotpapier einwickeln und Kühl und trocken lagern
pro Riegel 110 kcal, 1g E, 1g F, 13g KH
Kategorien: Salate & Snacks, Kinder- & Familienrezepte
Die Angaben von Namen und E-Mail sind freiwillig. Wir freuen uns aber, wenn Du uns Deinen Namen hinterlässt: dann können wir Dich bei unserer Antwort persönlich ansprechen. Deine E-Mail-Adresse wird zum Schutz Deiner Daten nicht veröffentlicht. Wenn Du uns Deine E-Mail-Adresse hinterlässt, können wir Dich bei Bedarf jedoch auch persönlich anschreiben.
Mit den kleinen Pfeilen rechts könnt Ihr übrigens andere Kommentare bewerten.
Bitte habe Verständnis, dass Dein Kommentar erst durch einen Moderator freigeschaltet wird.