Salzkaramell-Popcorn
Süße Knabberei zur Film- oder Sportparty, mit der Familie, zu zweit, allein oder mit Freunden. Passt auch auf jedes Buffet beim Kindergeburtstag.Oder als Geschenk!
leicht |  4 Portionen |
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Zutaten
| 100 g | Popcorn-Mais |
| 75 g | Butter |
| 75 g | Schlagsahne |
| 50 g | Reissirup |
| 50 g | brauner Zucker |
| 1 TL | Meersalzflocken |
Tipp: Portionsgrößen richtig berechnen - Wer isst wie viel?
Zubereitung
- Mais nach Packungsanleitung zu Popcorn verarbeiten (am besten in einem großen Topf, damit man dann bei Schritt 3 Popcorn und Karamell gleich gut vermischen kann)
- Alle weiteren Zutaten in den Mixtopf geben und 11 Min./Varoma/Stufe 2 ohne Messbecher einkochen.
- Karamellsauce über das Popcorn geben und gut vermengen.
- Backofen auf 100 °C (80 °C Umluft) vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen. Das Popcorn auf dem Backblech verteilen und im heißen Ofen ca. 30 Min. knusprig backen. Vollständig abkühlen lassen und luftdicht verpacken.
Haltbarkeit: Luftdicht verpackt 5 Tage haltbar.
Tipp:
Bein unserem Rezept bleibt etwas Karamellsauce übrig, sie lässt sich zum Beispiel als Brotaufstrich oder als Topping für Eis oder Joghurt verwenden.
Unser Tipp:
Für die größere Popcorn-Party einfach den Mais auf 100 g erhöhen, dann bleibt euch kein Rest Sauce mehr.
Popcorn-Fans aufgepasst:
Wie wäre es mit einem Käse-Popcorn oder einem Schokoladen-Popcorn? So kommt Abwechslung in die Snack-Schüssel.
pro Portion: 255 kcal, 2 g E, 16 g F, 28 g KH
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