Knoblauch-Butter für schnelle Pasta aus dem Thermomix
leicht |  ca. 235 g |
Sie haben einen Content-Blocker installiert. Dieser hat die Social-Media-Buttons leider blockiert.
Zutaten
| 1 | Knoblauchzehe |
| 2 EL | Olivenöl |
| Salz, Pfeffer | |
| 60 g | Parmesan |
| 125 g | weiche Butter |
| 350 g | Spaghetti |
| Cherrytomaten für die Dekoration |
Tipp: Portionsgrößen richtig berechnen - Wer isst wie viel?
Zubereitung
- Backofen auf 180 °C (160°C Umluft) vorheizen. Von der Knoblauchknolle einen „Deckel“ abschneiden, dann mit Olivenöl beträufeln, salzen und pfeffern und in eine feuerfeste Form setzen. Im heißen Ofen ca. 30–45 Min. backen, bis der Knoblauch gebräunt und weich ist. Etwas abkühlen lassen, damit man ihn mit der Hand gut anfassen kann.
- Parmesan in groben Stücken in den Mixtopf geben und 2 x 10 Sek./Stufe 8 sehr fein zerkleinern. Butter hinzufügen. Knoblauchzehen mit der Haut direkt in den Mixtopf drücken. Mit Salz und Pfeffer würzen und 2 x 20 Sek./Stufe 4 verrühren, zwischendurch an den Seiten herunterschieben. Im Kühlschrank aufbewahren.
- Spaghetti nach Packungsanleitung zubereiten, die Butter daraufgeben und vermengen. Mit Cherrytomaten garnieren.
pro Portion (20 g ) ca. 125 kcal, 2 g E, 13 g F, 1 g KH
Wie hat dir dieser Beitrag gefallen?
Klick auf einen Stern um zu bewerten
Oder schreib einen Kommentar ✎
Vielen Dank! Magst du noch ein paar Worte dazu schreiben? (optional)
Bitte habe Verständnis, dass Dein Kommentar erst durch einen Moderator freigeschaltet wird.