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Knoblauch-Senf-Dressing aus dem Thermomix®

Knoblauch-Senf-Dressing - Rezepte mit Herz|Knoblauch-Senf-Dressing
© Knoblauch-Senf-Dressing - Rezepte mit Herz
Logo: 'Rezepte mit Herz' für den Thermomix
PT10M
Zeit 10 Min.
Level leicht Portionen ergibt ca. 270 g
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Cremig und leicht - perfekt für Blattsalate.

Zutaten
1 Zwiebel
2 konfierte Knoblauchzehen
75 gMayonnaise
150 gSaure Sahne (10 % Fett)
20 gkörniger Senf
10 gWeißweinessig
Salz, Pfeffer
nach Belieben: Chiliflocken

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Zubereitung

  1. Zwiebel abziehen, vierteln, mit Knoblauch in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern, herunterschieben.
  2. Übrige Zutaten zugeben, 10 Sek./Stufe 4 vermischen. Mit Salz, Pfeffer und nach Belieben Chili abschmecken. In ein sauberes Schraubglas füllen und im Kühlschrank aufbewahren.

Haltbarkeit: ca. 5 – 7 Tage im Kühlschrank

Konfierter Knoblauch lässt sich mit unserem Rezept ganz einfach selbst herstellen.

Keine Lust auf langes Schälen? Wir zeigen dir, wie Knoblauch schälen mit dem Thermi geht.

Portionen

kcal: pro Portion (50 g) ca. 160 kcal, 2 g E, 16 g F, 3 g

 Kategorien: Salate & Snacks, Saucen & Dips

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