Knoblauch-Senf-Dressing aus dem Thermomix®
Cremig und leicht - perfekt für Blattsalate.
leicht |  ergibt ca. 270 g |
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Zutaten
| 1 | Zwiebel |
| 2 | konfierte Knoblauchzehen |
| 75 g | Mayonnaise |
| 150 g | Saure Sahne (10 % Fett) |
| 20 g | körniger Senf |
| 10 g | Weißweinessig |
| Salz, Pfeffer | |
| nach Belieben: Chiliflocken |
Tipp: Portionsgrößen richtig berechnen - Wer isst wie viel?
Zubereitung
- Zwiebel abziehen, vierteln, mit Knoblauch in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern, herunterschieben.
- Übrige Zutaten zugeben, 10 Sek./Stufe 4 vermischen. Mit Salz, Pfeffer und nach Belieben Chili abschmecken. In ein sauberes Schraubglas füllen und im Kühlschrank aufbewahren.
Haltbarkeit: ca. 5 – 7 Tage im Kühlschrank
Konfierter Knoblauch lässt sich mit unserem Rezept ganz einfach selbst herstellen.
Keine Lust auf langes Schälen? Wir zeigen dir, wie Knoblauch schälen mit dem Thermi geht.
kcal: pro Portion (50 g) ca. 160 kcal, 2 g E, 16 g F, 3 g
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