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Rezepte für den Thermomix®

Maissuppe mit Würstchen aus dem Thermomix

Schnell gemixt und einfach lecker für Groß und Klein!

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Maissuppe mit Würstchen aus dem Thermomix – Maissuppe mit Würstchen - Rezepte mit Herz
© Maissuppe mit Würstchen - Rezepte mit Herz
Logo: 'Rezepte mit Herz' für den Thermomix
Schwierigkeitsgrad leicht Portionen 4 Pers.
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Zutaten

1 Zwiebel
1 ELRapsöl
1 Dose Mais (285g Abtropfgewicht)
750 gWasser
3 TLGemüsebrühepulver
750 gWasser
1 Beutel Instant-Kartoffelpüree komplett (für 3 Portionen; mit Milch)
500 gWasser
4 Wiener Würstchen (à ca. 80 g)
100 gSchlagsahne
Salz, Pfeffer
geriebene Muskatnuss
2 ELgehackte Petersilie zum Bestreuen (frisch oder tiefgekühlt)

Zubereitung

  1. Zwiebel abziehen, in Stücken in den Mixtopf geben. 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Öl zugeben und 2,5 Min./120°C (TM31®: Varoma)/Stufe 1 andünsten. Mais, Wasser und Gemüsebrühpulver oder -paste und Brühe zugeben, 12 Min./100°C/Stufe 1 köcheln. Inzwischen Püreepulver in eine Schüssel geben, 400 gWasser im Wasserkocher
    auf ochen, 100 g kaltes Wasser zugießen und alles unter die Püreeflocken rühren. Würstchen in schmale Scheiben schneiden.
  2. Sahne zur Suppe gießen, Kartoffelpüree zugeben und die Suppe 40 Sek./ Stufe 9 fein pürieren, dabei langsam von Stufe 1 bis 9 hochschalten. Suppe mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken. Würstchen zugeben, 3Min./100°C/ Linkslauf/Stufe 1 erwärmen. Suppe mit Petersilie bestreut anrichten.

Auf der Suche nach noch mehr bunten Gemüsesuppen, die bei kleinen und großen Gourmets gut ankommen? Schnell gemixt und Löffel für Löffel den Körper und die Seele wärmen? Dann probiert mal diese drei:

Tipp von Rezepte mit Herz

Pro Portion: ca. 295 kcal – 13 g E – 18 g F – 24 g KH

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