Mango-Balsam aus dem Thermomix®

Johanna von "Dinkelliebe"

Johanna, Bäckerin und Rezeptentwicklerin aus Leidenschaft. Dinkelliebe heißt ihr Blog und zeigt damit gleich schon im Namen, wofür Johannas Herz schlägt. Unter den Mehlen gilt Dinkel als Diva. "Dabei muss Dinkel einfach nur anders behandelt werden als Weizen", sagt Johanna. Auf ihrem Blog gibt's aber bei Weitem nicht nur Backrezepte und Videotutorials zur Teigzubereitung. Johanna tüftelt auch gern köstliche Marmeladen, Aufstriche, Likör und allerlei andere Leckereien aus. Unseren Leserinnen verrät sie ihre Mixtur für einen tollen Fruchtbalsam mit Mango. Dieser gibt Salaten, Saucen, Gemüse, Fisch- und Fleischgerichten ein wunderbares Aroma, verleiht Obstsalaten, Müsli und Desserts den letzten Pfiff und ist herrlich erfrischend, mit Mineralwasser oder Prosecco aufgeschüttet. Das Rezept hat Johanna hier für euch bereitgestellt.