Pizza Calzone-Lollies aus dem Thermomix@

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1. Für den Teig Wasser, Hefe und Zucker in den Mixtopf geben und 3 Min./37°C/Stufe 3 erwärmen. Mehl, Olivenöl und Salz zugeben und 4 Min./Teigstufe zu einem glatten Teig verkneten. In eine Schüssel umfüllen und abgedeckt mind. 30 Min. gehen lassen.
2. Für die Tomatensauce Zwiebel und Knoblauch abziehen, vierteln. In den Mixtopf geben, 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Herunterschieben. Öl zugießen und 3 Min./100°C/Stufe 1 andünsten. Tomaten und Gewürze zugeben, 20 Min./100°C/Stufe 2 ohne Messbecher einkochen lassen. Gareinsatz als Spritzschutz aufsetzen. Umfüllen, abkühlen lassen.
3. Inzwischen Salami in kleine Stücke schneiden. Mais abtropfen lassen.
4. Backofen auf 180°C (160°C Umluft) vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen.
5. Aus Karton oder Papier eine Schablone (ca. 5 x 10 cm) ausschneiden. Pizzateig ausrollen und mithilfe der Schablone 24 Teigstücke ausschneiden.12 Teigstücke auf das Backblech legen. Mit Tomatensauce bestreichen. Mit Salami, Mais und Käse bestreuen. Je einen Eis-Stiel auf die Füllung legen. Mit je einem Teigstück abdecken. Ränder mit einer Gabel festdrücken. Im heißen Ofen ca. 15 Min. goldbraun backen. Herausnehmen, abkühlen lassen. Warm oder kalt servieren.