Pizza-Clowns aus dem Thermomix®
PT45M 
45 Min. + Wartezeit | 
leicht |  12 Stück |
Sie haben einen Content-Blocker installiert. Dieser hat die Social-Media-Buttons leider blockiert.
Für gute Laune beim Backen und Essen.
Tipp: Bitte nicht direkt in den Papierförmchen backen! Der Teig klebt am Papier fest und lässt sich schlecht ablösen.
| Zutaten | |
| 40 g | entsteinte schwarze Oliven |
| 40 g | getrocknete Tomaten in Öl |
| 220 ml | lauwarmes Wasser |
| 20 g | frische Hefe |
| 1 Prise/n | Zucker |
| 400 g | Mehl |
| 1 TL | Salz |
| 50 g | Schinkenwürfel (optional) |
| 12 | Mini-Mozzarellakugeln (1 Packung à 150 g) |
| 12 | Kirschtomaten |
| Öl für die Schüssel | |
| Mehl zum Arbeiten | |
| 6 Zahnstocher | |
| Pfefferkörner | |
| Basilikumblättchen | |
| Sprossen | |
| Papierhütchen | |
| 12 | Muffin-Papierförmchen |
Kennst Du schon unser neustes E-BOOK?
Zubereitung
- Oliven und getrocknete Tomaten abtropfen lassen und im Mixtopf 4 Sek./Stufe 4 zerkleinern. Umfüllen. Mixtopf spülen.
- Wasser, Hefe und Zucker in den Mixtopf geben und 3 Min./37 °C/Stufe 1 erwärmen. Mehl und Salz zugeben und 3 Min./Teigstufe kneten. Oliven-Tomaten-Mischung und Schinkenwürfel zugeben und 1 Min./Teigstufe kneten. Teig in eine geölte Schüssel umfüllen und abgedeckt ca. 30 Min. gehen lassen.
- Backofen auf 200 °C (180 °C Umluft) vorheizen. Muffinblech gründlich einfetten.
- Teig auf etwas Mehl durchkneten, in 12 Stücke teilen und zu Kugeln formen. In die Mitte jeder Kugel eine Mulde formen, eine Mozzarellakugel hineindrücken und verschließen. Kugeln (Naht nach unten) in die Muffinmulden legen. Im heißen Ofen 12–15 Min. backen. Auskühlen lassen.
- Tomaten waschen, eine kleine Kappe abschneiden. Mit je einem halben Zahnstocher als Nasen aufstecken. Pfefferkörner als Augen, Sprossen als Haare, Basilikumblättchen oder Papierhütchen als Hüte auf die Kugeln setzen. Kugeln in Papierförmchen setzen, servieren.
Pro Stück: ca. 205 kcal – 10 g E – 8 g F – 25 g KH
Kategorien: Snacks, Kinder- & Familienrezepte
Die Angaben von Namen und E-Mail sind freiwillig. Wir freuen uns aber, wenn Du uns Deinen Namen hinterlässt: dann können wir Dich bei unserer Antwort persönlich ansprechen. Deine E-Mail-Adresse wird zum Schutz Deiner Daten nicht veröffentlicht. Wenn Du uns Deine E-Mail-Adresse hinterlässt, können wir Dich bei Bedarf jedoch auch persönlich anschreiben.
Mit den kleinen Pfeilen rechts könnt Ihr übrigens andere Kommentare bewerten.
Bitte habe Verständnis, dass Dein Kommentar erst durch einen Moderator freigeschaltet wird.