Puten-Curry-Hackbällchen aus dem Thermomix
Große Hackbällchenliebe der ganzen Familie.
An manchen Tagen muss es einfach eine Suppe sein. Wir lieben es, wenn kleine Hackbällchen als Suppeneinlage das Soulfood abrunden. Fix gemixt und clever auf Vorrat eingefroren sind sie schnell zur Hand, wenn es mal wieder eine Suppe sein soll.
leicht |  ca. 30 Bällchen |
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Zutaten
| 300 g | Putenbrustfleisch |
| 1 - 2 TL | mildes Currypulver |
| 1/2 TL | Salz |
| 500 g | Wasser |
Tipp: Portionsgrößen richtig berechnen - Wer isst wie viel?
Zubereitung
- Putenbrustfilet in 3 × 3 cm große Stücke schneiden, ca. 1 Std. im Tiefkühler anfrieren lassen.
- Dann in den Mixtopf geben und 8–10 Sek./Stufe 6 hacken.
- Mildes Currypulver und ½ TL Salz zugeben, 5 Sek./Linkslauf/Stufe 3 vermischen.
- Aus der Masse kleine Bällchen (ca. 1 cm Durchmesser) formen und auf dem Einlegeboden verteilen.
- 500 g Wasser in den Mixtopf füllen, Varoma samt Einlegeboden aufsetzen, 7–10 Min./Varoma/Stufe 1 dämpfen.
Unser Tipp:
Die Bällchen lassen sich prima einfrieren und direkt in der Suppe wieder auftauen.
Mit unserem Thermi-Hack "Hackfleisch"könnt ihr das Hackfleisch ganz einfach selbst machen. Probiert es einfach aus.
Kennt ihr unsere Rezepte für die Kartoffel-Möhren-Kokos-Suppe oder das für die Tomatensuppe oder für die schnelle Zucchinisuppe? Zu allen passen unsere Hackbällchen wunderbar.
pro Bällchen wären das ca. 10 kcal, 2 g E, 0 g F, 0 g KH
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