Upps, wir haben es getan: An den ersten Spekulatius-Keksen sind wir beim Wochenend-Einkauf nicht vorbei gekommen. Und schaut mal, was dabei rausgekommen ist. :)
leicht |  4 Personen |
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Zutaten
| 100 g | Spekulatius-Kekse |
| 1 Liter | Milch |
| 1 Prise/n | Salz |
| 200 g | Milchreis |
| 50 g | Zucker |
| 2 TL | Vanillepaste (Rezept siehe Gratis-Heft unter Downloads) |
| etwas | Zimt |
Zubereitung
- Spekulatiuskekse in den Thermomix geben und 7 Sek / Stufe 7 zerkleinern, umfüllen.
- Alle Zutaten, bis auf Zimt und Kekse, in den Mixtopf geben und 40 min / 90 Grad / Linkslauf / Stufe 1 / ohne Messbecher kochen. Danach 15-20 min ziehen lassen.
- Zum Schluss Zimt und Spekulatius-Krümel mit dem Spatel unterrühren.
Pro Portion: ca. 505 kcal, 13 g E, 15 g F, 78g KH
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