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WunderSpatzl - Spätzlereibe von Wundermix

Rezepte mit Herz WunderSpatzl von Wundermix|WunderSpatzl - Spätzlereibe von Wundermix
© Rezepte mit Herz WunderSpatzl von Wundermix
Bewertung:
Preis: 19,95 €  (UVP)
  • Gelingsicher unabhängig von der Teigkonsistenz
  • Kein Kleckern bei der Zubereitung
  • Nur für die Zubereitung von Spätzle, kein weiterer Nutzen
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Produktbeschreibung

Der Wunderspatzl ist eine Spätzlereibe für den Thermomix TM6, TM5, TM31 und TM Friend. Der Kunststoff-Aufsatz wird ganz einfach auf den Deckel des Thermomix aufgesetzt und erlaubt so ein einfaches Schaben von Spätzle und macht die Zubereitung der Spezialität schnell und einfach.

Der spülmaschinengeeignete und BPA-freie Aufsatz ist Made in Germany wird zum Preis von 19,95€ angeboten.

Praxistest

Nachdem wir bereits den Spätzle-Aufsatz „Mixle“ in unserem Praxistest ausprobiert haben, kommt nun im gleichen Versuchsaufbau der WunderSpatzl.

Gleich zu Beginn fällt auf, dass das Zubehör intuitiver und einfacher in der Anwendung ist, da es sich um einen einzigen Aufsatz handelt und weder zusammengebaut noch auf eine spezielle Art und Weise in/auf den Mixtop aufgesetzt werden muss. Der Wunderspatzl wird einfach nur auf den Deckel aufgelegt und schon kann es losgehen.

Wir haben unseren klassischen Spätzleteig zubereitet, welcher sich durch eine feste und leicht zähe Konsistenz auszeichnet. Erfreulich ist, dass der Wunderspatzl mit jedem Teig funktioniert. Von leicht flüssig bis zäh kommt der Wunderspatzl (im Vergleich mit dem Mixle, der bei einem zähen Teig etwas Probleme hat, da der Teig bei der Drehbewegung allein nicht nach unten tropft) mit allen Konsistenzen zurecht, je zäher der Teig, umso mehr Kraftaufwand braucht man allerdings, um die Spätzle durch die kleinen Öffnungen zu drücken. Wir empfehlen auch keine schabende Bewegung, sondern ein Drücken des Teiges nach unten in die Löcher, so gelingen die Spätzle am schnellsten.

Die Optik der so entstandenen Spätzle hat uns begeistert. Durch das sich bewegende Wasser im Thermomix und durch das langsame „Durchdrücken“ entstehen schöne längliche Spätzle, die sich sehen lassen können.

Wie auch beim Mixle ist unser größter Kritikpunkt die limitierte Menge, die auf diese Weise zubereitet werden kann. Durch die Größe des Mixtopfes können bis zu 3 Portionen gleichzeitig zubereitet werden, danach müssen die fertigen Spätzle entnommen, Wasser wieder aufgefüllt und neu erhitzt werden, bis man die nächste Portion machen kann. Dies kostet Zeit. Allerdings liegt dieser Kritikpunkt an der Größe des Mixtopfes und nicht am Zubehör selbst.

Rezepte mit Herz-Fazit

Insgesamt ist der WunderSpatzl ein mega einfaches aber sehr durchdachtes Zubehör, dass die Zubereitung von Spätzle im Thermomix enorm erleichtert (im Vergleich zum Mixle). Hier kann tatsächlich nichts mehr schiefgehen und man wird mit leckeren ansehnlichen Spätzle belohnt. Wir vergeben für diese tolle Erfindung ganze 4,5 Sterne!

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