DampfPRO - mehr als nur heiße Luft aus dem Thermomix

Produktbeschreibung

Der DampfPRO von Leckerhelfer passt auf den TM5 und TM6 und ist mit seinen 2 Dampfumleitern flexibel einstellbar – egal ob Länge, Winkel oder Richtung (360 Grad). Er ist aus hitzebeständigem BPA-freien Material in Deutschland nachhaltig (CO2-arm) gefertigt. Neben dem flexiblen Umleiten des Dampfes verfügt er auch über einen Fettfilter, der neben dem Fett auch zum Teil Gerüche absorbiert.

Praxistest

Die Installation des DamfPRO ist recht einfach. Das Oberteil besteht aus 3 Teilen – Deckel, Filterhalterung, Fettfilter – die sich selbsterklärend zusammenbauen lassen. Wichtig ist dabei allerdings, dass die 3 Teile einrasten und nichts wackelt. Einmal zusammengebaut kann der DampfPRO auf den Mixtopfdeckel aufgesetzt werden und man kann schon mal los mixen.

Je nach Küche gibt es jetzt mit dem DampfPRO die Möglichkeit, den Dampf flexibel umzuleiten.

1. Entweder nur mit dem Deckel, den man mit seinem ca. 5 cm langen „Schnabel“ in jede Richtung, d.h. 360°Grad drehen kann.
2. Oder punktgenau mit der Umleitungs-Verlängerung für den „Schnabel“ des DampPro Deckels. Die Verlängerung lässt sich von beiden Seiten auf den „Schnabel“ des DampfPRO Deckels fixieren, d.h. der Dampf kann nach oben, nach unten oder zur Seite weitergeleitet werden!

Der Vorteil der Verlängerung ist, dass der Dampf gezielt von den Oberschränken weg, und wer hat, zur Dunstabzugshaube/Inselhaube oder Muldenlüfter umgeleitet wird.

Nach Benutzung ist es sehr wichtig, den DampfPro nicht sofort oder sehr vorsichtig, am besten mit einem Tuch, abzunehmen. Der heiße Dampf erhitzt ein wenig den Kunststoff, aber auch der Wasserdampf im Mixtopf verschwindet nicht sofort und kann gefährlich werden. Nicht umsonst weist Leckerhelfer daraufhin, nach Beendigung des Kochvorgangs alles abkühlen zu lassen.

Der integrierte Fettfilter sorgt dafür, dass die Fette aus dem Dampf gefiltert werden und so nichts klebrig oder schmierig wird. Man kann ihn mit warmem Wasser reinigen oder auch in der Geschirrspülmaschine reinigen. Er sorgt auch dafür, dass die Gerüche weniger intensiv sind, ganz herausfiltern tut er dies aber nicht.

Im Praxistest haben wir einen Kartoffel-Eintopf gekocht, bei dem der Mixtopf fast bis zum Rand gefüllt war. Ist das der Fall muss man aufpassen, dass es nicht überkocht und der DampfPRO verklebt.

Durch den Dunstfilter werden die austretenden Dämpfe in warme, geruchslose Luft verwandelt. Die Luft wird über den Filter und Deckel so verteilt, dass sie abkühlt und kaum Wasserdampf, der sich evtl. an Oberschränken oder Fliesen absetzten kann, entsteht.

Rezepte mit Herz-Fazit

Der Dampfumleiter DampfPRO ist extrem flexibel im Einsatz und liefert mit seinem integrierten Fettfilter gleich eine zweite Funktion mit. Mit ca. 40 € ist er nicht ganz günstig, aber für alle, die ihre Küchenoberschränke schonen möchten oder eine offene (Wohn-) Küche haben ist er – insbesondere wenn keine Abzugsvorrichtung vorhanden ist - richtig praktisch.
Der Dampf wird zielgenau umgeleitet, durch den Fettfilter wird nichts schmierig oder klebrig und der Essens-Geruch wird auch gleich noch ein wenig gemindert. Der DampfPRO ist ein praktisches 2 in 1 Produkt, das in unserem Zubehörtest 4 von 5 Punkten bekommt.