Butterkerze aus dem Thermomix®
PT10M 
10 Min. plus Wartezeit | 
leicht |  10 |
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schnell gemacht und ein leckerer Begleiter für Raclette und Fondue
Ein echter Hingucker - passt sehr gut zu Fondue und Raclette!
| Zutaten | |
| 250 g | Butter |
| 1-2 Zehe/n | Knoblauch |
| 1 | Kerzendocht (lebensmittelecht; aus Baumwolle oder mit Bienenwachs) |
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Zubereitung
Knoblauch abziehen, im Mixtopf 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Herunterschieben. Mit 50 g Butter 4 Min./Varoma/Stufe1 ohne Messbecher andünsten.
Restliche Butter zugeben und weitere 4 Min./Varoma/Stufe 1 ohne Messbecher dünsten, bis die Butter geschmolzen ist.
Docht in einem feuerfesten Gefäß fixieren und die Knoblauchbutter eingießen. Im Kühlschrank aushärten lassen.
Servier-Tipp: Zur Butterkerze passt sehr gut das knusprige Fondue-Brot. Zündet die Kerze rechtzeitig an, denn sie brennt langsam.
Pro Portion: 190 kcal, 0 g E, 21 g F, 0 g KH
Kategorie: Saucen & Dips
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