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Butterkerze aus dem Thermomix®

Butterkerze aus dem Thermomix|Butterkerze
© Butterkerze aus dem Thermomix
Logo: 'Rezepte mit Herz' für den Thermomix
PT10M
Zeit 10 Min. plus Wartezeit
Level leicht Portionen 10
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schnell gemacht und ein leckerer Begleiter für Raclette und Fondue

Ein echter Hingucker - passt sehr gut zu Fondue und Raclette!

Zutaten
250 g Butter
1-2 Zehe/n Knoblauch
1 Kerzendocht (lebensmittelecht; aus Baumwolle oder mit Bienenwachs)

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Zubereitung

  1. Knoblauch abziehen, im Mixtopf 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Herunterschieben. Mit 50 g Butter 4 Min./Varoma/Stufe1 ohne Messbecher andünsten.

  2. Restliche Butter zugeben und weitere 4 Min./Varoma/Stufe 1 ohne Messbecher dünsten, bis die Butter geschmolzen ist.

  3. Docht in einem feuerfesten Gefäß fixieren und die Knoblauchbutter eingießen. Im Kühlschrank aushärten lassen.

Servier-Tipp: Zur Butterkerze passt sehr gut das knusprige Fondue-Brot. Zündet die Kerze rechtzeitig an, denn sie brennt langsam.

Portionen

Pro Portion: 190 kcal, 0 g E, 21 g F, 0 g KH

 Kategorie: Saucen & Dips

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