Coole Sache - Kühlschrank-Tipps kompakt

Fragen vor dem Kühlschrankkauf

Wo wird der Neue stehen?

Ein Einbaugerät, das sich platzsparend in die Küchenzeile einfügt? Oder ein frei stehender Gigant im Keller? Nach dem Stellplatz richten sich auch Lautstärke und Klimaklasse.

Wie sparsam soll er sein?

Neue Kühlschränke gibt’s in den Klassen B, bisher A+++ (ca. 45 Euro Stromkosten pro Jahr), C bisher A++ (ca. 61 Euro) und C bisher A+ (ca. 87 Euro). Seit 2020: EU-Energielabel mit Kennzeichnung von A bis G.

Welche Größe darf er haben?

Muss ein Gefrierfach sein? Reine Kühlschränke sind energie- und platzsparend. Zwei Personen werden 160 l Nutzinhalt und einer 4-köpfi gen Familie 250 l empfohlen.

Irgendwelche coolen Sonderfunktionen?

Ice Maker, Null-Grad Fach, No-Frost-Funktion, Warnton bei geöffneter Tür – bei der Qual der Wahl hilft das Wissen um den Stromverbrauch.

So funktioniert das Einfrieren besser

Gefrierbrand vermeiden

Eiskristalle, die den Geschmack mindern, entstehen durch Luft. Vor allem Fleisch leidet. Es wird zäh. Beim Verpacken Luft also aus Gefrierbeuteln streichen oder Vakuumiergerät benutzen.

Behältnisse, die sich sich für den Freezer eignen

Kunststoffbeutel oder Behälter aus Material, das nicht porös wird und bei langer Lagerzeit bis –45_°C kältebeständig ist. Mit Datum und Inhalt beschriften!

Empfindliche Lebensmittel

Beeren sowie Fisch auf einem Tablett voreinfrieren. Gemüse vorm Einfrieren kurz in kochendem Wasser blanchieren. Fleisch möglichst vorher entbeinen.

Klimazonen effizient nutzen

Wer Lebensmittel in die entsprechende Zone einsortiert, hält sie länger frisch und spart Energiekosten. Häufi g genutzte Produkte sollten immer vorne stehen. So bleibt die Kühlschranktür nicht länger als nötig auf. Heiße Speisen erst abkühlen lassen, dann abgedeckt ins oberste Fach stellen. Übrigens: Brandneue Kühlschränke kühlen oft dynamisch mit Ventilator. Diese Geräte können beliebig befüllt werden.