Eierlikör-Pralinen aus dem Thermomix
PT25M 
25 Min. + Wartezeit | 
leicht |  20 Stück |
Eine leckere Geschenkidee sind unsere Eierlikör-Pralinen. Sie schmecken wie vom Chocolatier und sind mit nur vier Zutaten schnell gemixt. Ob zum selber naschen oder als Geschenk aus der Küche, die zartschmelzenden Pralinen sind einfach lecker. Mit unserem schnellsten Eierlikör der Welt als Zutat oder in Kombination mit den Pralinen als Geschenk, gerade zur Osterzeit, kommt beides sehr gut an.
| Zutaten | |
| 100 g | blanchierte Mandelkerne |
| 150 g | weiße Schokolade |
| 10 g | Kokosöl |
| 90 g | Eierlikör |
| Nach belieben 2 TL gemahlene getrocknete Himbeeren | |
Zubereitung
- Mandeln 10 Sek./Stufe 8 im Mixtopf fein mahlen, umfüllen.
- Schokolade in Stücken mit Kokosöl in den Mixtopf geben, 2 Min./50 °C/Stufe 1 schmelzen. Eierlikör und 80 g der gemahlenen Mandeln zugeben, 10 Sek./Stufe 3 vermischen. Umfüllen und min. 2 Std. kalt stellen.
- Übrige Mandeln nach Belieben mit gemahlenen getrockneten Himbeeren vermischen. Pralinen-Masse zu ca. 20 Kugeln rollen und im Mandel-Mix wälzen.
Unser Tipp:
Du kaufst deine Mandeln immer im Ganzen? Wir zeigen dir, wie das Blanchieren und Schälen mit dem Thermomix ganz einfach und schnell geht.
Kategorie: Desserts & Süßes
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Kommentare
marie vor 2 Wochen ★★★★★↑1↓0
ein schönes last minute Geschenk!
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