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Eierlikör-Pralinen aus dem Thermomix

Eierlikör-Pralinen - Rezepte mit Herz|Eierlikörpralinen
© Eierlikör-Pralinen - Rezepte mit Herz
Logo: 'Rezepte mit Herz' für den Thermomix
PT25M
Zeit 25 Min. + Wartezeit
Level leicht Portionen 20 Stück
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Eine leckere Geschenkidee sind unsere Eierlikör-Pralinen. Sie schmecken wie vom Chocolatier und sind mit nur vier Zutaten schnell gemixt. Ob zum selber naschen oder als Geschenk aus der Küche, die zartschmelzenden Pralinen sind einfach lecker. Mit unserem schnellsten Eierlikör der Welt als Zutat oder in Kombination mit den Pralinen als Geschenk, gerade zur Osterzeit, kommt beides sehr gut an.

Zutaten
100 gblanchierte Mandelkerne
150 gweiße Schokolade
10 gKokosöl
90 gEierlikör
Nach belieben 2 TL gemahlene getrocknete Himbeeren

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Zubereitung

  1. Mandeln 10 Sek./Stufe 8 im Mixtopf fein mahlen, umfüllen.
  2. Schokolade in Stücken mit Kokosöl in den Mixtopf geben, 2 Min./50 °C/Stufe 1 schmelzen. Eierlikör und 80 g der gemahlenen Mandeln zugeben, 10 Sek./Stufe 3 vermischen. Umfüllen und min. 2 Std. kalt stellen.
  3. Übrige Mandeln nach Belieben mit gemahlenen getrockneten Himbeeren vermischen. Pralinen-Masse zu ca. 20 Kugeln rollen und im Mandel-Mix wälzen.

Unser Tipp:

Du kaufst deine Mandeln immer im Ganzen? Wir zeigen dir, wie das Blanchieren und Schälen mit dem Thermomix ganz einfach und schnell geht.

Portionen

kcal pro Stück ca. 90 kcal, 2 g E, 6 g F, 6 g KH

 Kategorie: Desserts & Süßes

Kommentare

  • marie vor 11 Monaten 10

    ein schönes last minute Geschenk!

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