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Rezepte für den Thermomix®

Fleischsalat aus dem Thermomix®

Ein echter Feinkostklassiker mit Gewürzgurken, Joghurt und Mayonnaise

Eine deutsche Leidenschaft: Feinkostsalate mit Fleisch, Geflügel, Eiern oder Shrimps – und natürlich Mayonnaise. Unsere Salate sind also ein sicherer Tipp für den eigenen Brunch. Ideal sind sie aber auch als Mitbringsel.

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Fleischsalat aus dem Thermomix® – Fleischsalat - Rezepte mit Herz
© Fleischsalat - Rezepte mit Herz
Logo: 'Rezepte mit Herz' für den Thermomix
Schwierigkeitsgrad leicht Portionen 8 - 10 Portionen
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Zutaten

1 Zwiebel
100 gGewürzgurken
250 gFleischwurst
60 ggriechischer Joghurt
100 gMayonnaise
1/4 TLSalz
1 Prise/nPfeffer
10 gGurkenwasser
1 TLWorcestersauce

Zubereitung

  1. Zwiebel abziehen, vierteln, in den Mixtopf geben. Gewürzgurken halbieren und dazugeben.
  2. Fleischwurst von der Haut befreien, in grobe Stücke schneiden, mit in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel alles nach unten schieben.
  3. Joghurt, Mayonnaise, Salz, Pfeffer, Gurkenwasser und die Worcestersauce zugeben. 15 Sek./Linkslauf/Stufe 3,5 unterrühren. Fleischsalat abschmecken, umfüllen und zugedeckt ca. 2 Std. im Kühlschrank ziehen lassen.

Vier weitere leckere Ideen für Feinkkostsalate findet ihr hier:

Tipp von Rezepte mit Herz

pro EL (20 g): ca. 55 kcal – 1 g E – 5 g F – 1 g KH

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