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Budapester Salat aus dem Thermomix®

Budapester Salat - Rezepte mit Herz|Budapester Salat
© Budapester Salat - Rezepte mit Herz
Logo: 'Rezepte mit Herz' für den Thermomix
PT10M
Zeit 10 Min
Level leicht Portionen 550 g
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Feinkostsalat mit Fleischwurst und feinem Paprikageschmack

Eine deutsche Leidenschaft: Feinkostsalate mit Fleisch, Geflügel, Eiern oder Shrimps – und natürlich Mayonnaise. Dieser leckere Feinkostsalat ist also ein sicherer Tipp für einen Brunch mit Familie und Freunden. Ideal sind sie aber auch als Mitbringsel! Darüber freut sich sicher jeder!

Zutaten
50 gZwiebeln
200 gFleischwurst
100 gGewürzgurken
100 gMayonaise
100 gPaprika-Frischkäse
1/2 TLParpikapulver, rosenscharf
Salz
Pfeffer
nach Belieben Petersilie zum Anrichten

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Zubereitung

  1. Zwiebel abziehen, vierteln und in den Mixtopf geben. 4 Sek./Stufe 5 zerkleinern, umfüllen.
  2. Fleischwurst von der Haut befreien und in grobe Stücke schneiden, in den Mixtopf geben. Gewürzgurken halbieren, dazugeben und 4 Sek./Stufe 5 zerkleinern, mit dem Spatel nach unten schieben. Zerkleinerte Zwiebel, Mayonnaise, Frischkäse und Gewürze dazugeben, 10 Sek./Linkslauf/Stufe 3,5 verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Nach Belieben mit Petersilienblättchen anrichten

Vier weitere leckere Ideen für Feinkkostsalate findet ihr hier:

Portionen

Kcal pro EL (20 g): 55 kcal, 2 g E, 5 g F, 1 g KH

 Kategorien: Salate & Snacks, Kinder- & Familienrezepte

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