Himbeerschokolade aus dem Thermomix®
PT30M 
30 Min + Wartezeit | 
leicht |  10 je nach Größe |
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Schnell gemixt und wie feine Pralinen
Der Mutter- und Vatertag naht und nie war Danke sagen einfacher. Eine superleckere Geschenk-Idee für alle Super-Mamas und -Papas ist unsere Himbeerschokoladem mit Kirschwasser oder Whiskey.
Auch eine tolle Idee sind unsere Erdbeerpralinen!
| Zutaten | |
| 15 g | gefriergetrocknete Himbeeren |
| 200 g | Zartbitterschokolade |
| 100 g | Vollmilchschokolade |
| 2 EL | Kirschwasser oder Whiskey |
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Zubereitung
- Gefriergetrocknete Himbeeren in den Mixtopf geben, 4 Sek./Stufe 4 zerkleinern und umfüllen. Mixtopf spülen und sehr gut trocken reiben.
- Zartbitterschokolade in Stücken in den Mixtopf geben, 10 Sek./Stufe 5 zerkleinern, umfüllen. Vollmilchschokolade ebenso zerkleinern. Zartbitterschokolade wieder in den Mixtopf geben. Beides zusammen 5,5 Min./55 °C/ Stufe 0,5 schmelzen.
- Himbeeren und Kirschwasser zugeben und 5 Sek./ Linkslauf/ Stufe 4 verrühren. Masse in Schokoladenformen gießen und fest werden lassen. Aus der Form stürzen.
Haltbarkeit: ca. 6 Wochen. Wichtig: Schokolade trocken, kühl (12–18 °C) und dunkel lagern.
pro Stück: ca. 165 kcal – 2 g E – 9 g F – 17 g KH
Kategorie: Desserts & Süßes
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