Klassische Mai-Bowle mit Waldmeistersirup aus dem Thermomix®

1. Den Weißwein mit dem Zitronensaft verrühren.
2. 80 –100 ml selbstgemachten Waldmeister-Sirup unterrühren und kalt stellen.
3. Vor dem Servieren mit 1 Flasche Sekt aufgießen.
4. Für die Deko ein paar Zitronenscheiben und fein geschnittene Erdbeeren

Maibowle mit selbstgemachtem Waldmeistersirup ist ein echter Klassiker für den Frühling und gehört zu den beliebtesten Getränken für Gartenpartys und warme Tage. Durch den Sirup erhält die Bowle ein besonders feines und ausgewogenes Waldmeister-Aroma, ohne dass der Geschmack zu intensiv oder bitter wird.

Wichtig für den typischen Geschmack: Echter Waldmeister entwickelt sein Aroma erst nach kurzem Anwelken. Deshalb wird für den Sirup idealerweise leicht getrockneter Waldmeister verwendet. So entsteht die typische, leicht süßliche Note, die perfekt mit fruchtigen Erdbeeren und trockenem Sekt harmoniert.

Die Kombination aus selbstgemachtem Waldmeistersirup, frischen Früchten und prickelndem Sekt macht diese Maibowle besonders aromatisch und gleichzeitig erfrischend. Sie lässt sich schnell vorbereiten und ist damit ideal, wenn Gäste kommen oder spontan ein sommerliches Getränk gefragt ist.

Tipp: Wenn Du Sekt verwendest, erst kurz vor dem Servieren zur Bowle, damit die Kohlensäure erhalten bleibt und das Getränk schön frisch schmeckt.

Diese Snacks passen perfekt dazu:
Zur Maibowle mit selbstgemachtem Waldmeistersirup passen leichte und frische Snacks besonders gut. Ob kleine Häppchen, Fingerfood oder süße Leckereien – ideal sind Gerichte, die den fruchtigen und erfrischenden Charakter der Bowle unterstreichen. Besonders beliebt sind Erdbeer-Desserts, feines Gebäck oder herzhafte Snacks wie Blätterteig-Häppchen und sommerliche Salate. So wird aus der Maibowle im Handumdrehen ein perfekter Begleiter für Gartenparty, Brunch oder gemütliche Abende im Freien.

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