Taco-Gewürz für den Thermomix ®
Für alle Liebhaber der Tex-Mex Küche ein echtes Muss.
Leckere Tacos sind immer eine gute Idee, aber die Vorraussetzung ist die richtige Würze! Daher zeigen wir euch hier, wie ihr ein leckeres Tace-Gewürz selbst herstellen könnt.
Wenn ihr es gerne scharf mögt, dann probiert doch auch mal unsere Beef-Taco-Pasta!
Buen apetito!
leicht |  100 g |
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Zutaten
| 20 g | Paprika rosenscharf |
| 20 g | Paprika edelsüß |
| 10 g | Chiliflocken |
| 6 TL | gefriergetrocknete Zwiebeln |
| 3 TL | gefriergetrockneter Knoblauch |
| 4 TL | Oregano |
| 40 g | Meersalz |
| 3 TL | Pfefferkörner |
| 3 TL | Kreuzkümmel |
| 2 TL | Korianderkörner |
Tipp: Portionsgrößen richtig berechnen - Wer isst wie viel?
Zubereitung
- Die beiden Paprikaflocken, Chiliflocken, Zwiebeln, Knoblauch, Oregano und Meersalz in den Mixtopf geben. Den Thermomix auf 50 Sek./ Stufe 8 einstellen, Pfefferkörner, Kreuzkümmel und Korianderkörner auf das laufende Messer fallen lassen und alles mahlen.
- Gewürzmischung in ein Glas füllen, gut verschließen und dunkel aufbewahren.
So hält sie sich etwa 3 Monate.
pro EL (ca. 10g): ca. 40kcal, 2 g E, 1 g F, 5 g KH
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