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Rezepte für den Thermomix®

Weinschaum-Sauce aus dem Thermomix®

Leckere Erdbeer-Rezepte für gute Laune gehen immer. Hier haben wir eine schnell gemxte, einfache Sauce, die nebren Erdbeeren auch wunderbar zu Heidelbeeren, Himbeeren, Johannisbeeren und Co. passt.

Das Rezept ist auch in unsere Rezeptsammlung Preiswerte Woche gerutscht. Dort findet ihr viele weitere Rezept-Ideen und Tipps für cleveres mixen und sparen - schaut am besten gleich mal rein! Dort findet ihr viele weitere schnelle & preiswerte Rezepte für jeden Tag - maximal 2,50 € pro Portion!

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Weinschaum-Sauce aus dem Thermomix® – Weinschaum-Sauce - Rezepte mit Herz
© Weinschaum-Sauce - Rezepte mit Herz
Schwierigkeitsgrad leicht Portionen ca. 350 ml
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Zutaten

70 gZucker
250 gtrockener Weißwein
1 Ei
2 Eigelbe
1 ELSpeisestärke
1 Pck.Vanillezucker

Zubereitung

Zubereitung:

  1. Zucker in den Mixtopf geben, 10 Sek./Stufe 10 mahlen. Den Schmetterling einsetzen. Übrige Zutaten in den Mixtopf hinzufügen, 10 Min./70°/Stufe 3 verrühren.
  2. In ein heiß ausgespültes Schraubglas füllen und im Kühlschrank aufbewahren. Die Sauce dickt beim Abkühlen noch etwas nach.
Tipp von Rezepte mit Herz

Pro Portion: 185 kcal, 3 g E, 3 g F, 24 g KH

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