Blue-Cheese-Dip aus dem Thermomix®
PT5M 
5 Min. | 
leicht |  ca. 500 g (20 EL) |
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Kräftig, cremig, vielseitig!
Ein cremiger Dip mit kräftigem Blauschimmelkäse, der hervorragend zu Raclette, Gemüsesticks oder frischem Brot passt.
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| Zutaten | |
| 200 g | Gorgonzola mit Mascarpone |
| 200 g | Saure Sahne |
| 100 g | stichfester Naturjoghurt |
| bunter Pfeffer nach Geschmack | |
| evtl Salz zum Abschmecken | |
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Zubereitung
- Gorgonzola, Saure Sahne, Naturjoghurt und Pfeffer in den Mixtopf geben, 15 Sek./Stufe 4 verrühren. Mit dem Spatel alles nach unten schieben und weitere 5 Sek./Stufe 4 verrühren. Nach Belieben noch mit etwas Salz abschmecken.
- Umfüllen und im Kühlschrank aufbewahren.
Haltbarkeit: gekühlt ca. 3 Tage
Pro EL (ca. 25 g): ca. 50 kcal – 2 g E – 4 g F – 1 g KH
Kategorie: Saucen & Dips
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