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Aprikosen-Dip mit Curry aus dem Thermomix®

Aprikosen-Dip mit Curry - Rezepte mit Herz|Aprikosen-Dip mit Curry
© Aprikosen-Dip mit Curry - Rezepte mit Herz
Logo: 'Rezepte mit Herz' für den Thermomix
PT5M
Zeit 5 Min.
Level leicht Portionen ca. 300 g (12 EL)
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Einfach, raffiniert und schnell gemixt.

Dieser fruchtig-würzige Dip kombiniert die Süße von getrockneten Aprikosen mit der exotischen Würze von Curry. Perfekt zu Fondue, Raclette oder als Begleiter zur Käseplatte

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Zutaten
100 ggetrocknete Soft-Aprikosen
100 gSchmand
100 gMayonnaise
1 ELCurrypulver

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Zubereitung

  1. Aprikosen in den Mixtopf geben, 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern, mit dem Spatel nach unten schieben und diesen Vorgang 2-3x wiederholen.
  2. Schmand, Mayonnaise und Curry dazugeben, 15 Sek./Stufe 4 verrühren. Umfüllen und im Kühlschrank aufbewahren.

Haltbarkeit: gekühlt 3 Tage

Portionen

Pro EL (ca. 25 g): ca. 100 kcal – 1 g E – 1 g F – 4 g KH

 Kategorie: Saucen & Dips

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