Aprikosen-Dip mit Curry aus dem Thermomix®
PT5M 
5 Min. | 
leicht |  ca. 300 g (12 EL) |
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Einfach, raffiniert und schnell gemixt.
Toll auch zu Fondue, Raclette, zur Käseplatte oder einfach auf frisches Baguette zu einem Glas Wein.
Dieser Dip schmeckt auch super zu einem selbstgebackenem Dinkelwurzelbrot. Das Rezept dazu und vier weitere Dips haben wir euch hier verlinkt.
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 | Blue-Cheese-Dip aus dem Thermomix |
 | Grüner-Pfeffer-Dip aus dem Thermomix |
 | Dinkelwurzelbrot aus dem Thermomix |
| Zutaten | |
| 100 g | getrocknete Soft-Aprikosen |
| 100 g | Schmand |
| 100 g | Mayonnaise |
| 1 EL | Currypulver |
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Zubereitung
- Aprikosen in den Mixtopf geben, 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern, mit dem Spatel nach unten schieben und diesen Vorgang 2-3x wiederholen.
- Schmand, Mayonnaise und Curry dazugeben, 15 Sek./Stufe 4 verrühren. Umfüllen und im Kühlschrank aufbewahren.
Haltbarkeit: gekühlt 3 Tage
Pro EL (ca. 25 g): ca. 100 kcal – 1 g E – 1 g F – 4 g KH
Kategorie: Saucen & Dips
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