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Aprikosen-Dip mit Curry aus dem Thermomix®

Aprikosen-Dip mit Curry - Rezepte mit Herz|Aprikosen-Dip mit Curry
© Aprikosen-Dip mit Curry - Rezepte mit Herz
Logo: 'Rezepte mit Herz' für den Thermomix
PT5M
Zeit 5 Min.
Level leicht Portionen ca. 300 g (12 EL)
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Einfach, raffiniert und schnell gemixt.

Toll auch zu Fondue, Raclette, zur Käseplatte oder einfach auf frisches Baguette zu einem Glas Wein.

Dieser Dip schmeckt auch super zu einem selbstgebackenem Dinkelwurzelbrot. Das Rezept dazu und vier weitere Dips haben wir euch hier verlinkt.

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Zutaten
100 ggetrocknete Soft-Aprikosen
100 gSchmand
100 gMayonnaise
1 ELCurrypulver

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Zubereitung

  1. Aprikosen in den Mixtopf geben, 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern, mit dem Spatel nach unten schieben und diesen Vorgang 2-3x wiederholen.
  2. Schmand, Mayonnaise und Curry dazugeben, 15 Sek./Stufe 4 verrühren. Umfüllen und im Kühlschrank aufbewahren.

Haltbarkeit: gekühlt 3 Tage

Portionen

Pro EL (ca. 25 g): ca. 100 kcal – 1 g E – 1 g F – 4 g KH

 Kategorie: Saucen & Dips

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