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Rezepte für den Thermomix®

Chili-Öl aus dem Thermomix®

Chili-Öl- Rezepte mit Herz|Chiliöl
© Chili-Öl- Rezepte mit Herz
Logo: 'Rezepte mit Herz' für den Thermomix
PT90M
Zeit 90 Min. 		Level leicht Portionen Ergibt 500 ml/ 2 Flaschen (à 250 ml)
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Perfekt zum Würzen - Chiliöl selbstgemacht

Das Öl lieben wir auf Pizza, aber auch unseren Bohnen-Dip peppt es richtig gut auf!

Zutaten
30 gfrische Chilis
500 gmildes Olivenöl (alternativ geht auch Sonnenblumen-, Raps- und Erdnuss-Öl)

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Zubereitung

  1. Chilis waschen, putzen, dann 5 Sek/Stufe 5 hacken. Herunterschieben. Öl zufügen und 1 Std. 10 Min./70 °C/Rührstufe mixen.
  2. Öl durch einen Kaffeefilter abseihen und in Schraubflaschen abfüllen.

Haltbarkeit: Kühl und dunkel gelagert ca. 6 Monate

Weitere Ideen für Würzöl inkl. Rezept-Tipp findet ihr hier: Basilikum-Öl, Zitronen-Öl

Portionen

pro EL (10 g) ca. 90 kcal, 0 g E, 10 g F, 0 g KH

 Kategorie: Saucen & Dips

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