Möhren-Linsen-Aufstrich aus dem Thermomix
PT15M 
15 Min. | 
leicht |  8 Portionen |
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Die gemüsereichen Alternativen zu Wurst oder Käse sind schnell gemixt und bringen gesunde Abwechslung aufs Abendbrot.
| Zutaten | |
| 2 | Möhren |
| 10 g | Öl |
| 100 g | rote Linsen |
| 400 g | Wasser |
| 35 g | gemahlene Mandeln |
| 10 g | Mandelmus |
| 15 g | Zitronensaft |
| Salz | |
| Pfeffer | |
Zubereitung
- Möhren putzen, schälen und 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Nach unten schieben, Öl zugeben und 3 Min./Varoma/Stufe 1 andünsten.
- Linsen und Wasser dazugeben, 10 Min./100 °C/Stufe 1 kochen.
- Alle übrigen Zutaten zugeben und 5 Sek./Stufe 10 mixen. Mit Salz, Pfeffer und evtl. noch etwas Zitronensaft abschmecken.
Haltbarkeit: ca. 5 Tage im Kühlschrank
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Kategorien: Vegetarisch & Vegan, Saucen & Dips, Marmeladen & Aufstriche
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