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Möhren-Linsen-Aufstrich aus dem Thermomix®

Möhren-Linsen-Aufstrich - Rezepte mit Herz|Möhren-Linsen-Aufstrich aus dem Thermomix
© Möhren-Linsen-Aufstrich - Rezepte mit Herz
Logo: 'Rezepte mit Herz' für den Thermomix
PT15M
Zeit 15 Min.
Level leicht Portionen 8 Portionen
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Die gemüsereichen Alternativen zu Wurst oder Käse sind schnell gemixt und bringen gesunde Abwechslung aufs Abendbrot.

Zutaten
2 Möhren
10 gÖl
100 grote Linsen
400 gWasser
35 ggemahlene Mandeln
10 gMandelmus
15 gZitronensaft
Salz
Pfeffer

Zubereitung

  1. Möhren putzen, schälen und 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Nach unten schieben, Öl zugeben und 3 Min./Varoma/Stufe 1 andünsten.
  2. Linsen und Wasser dazugeben, 10 Min./100 °C/Stufe 1 kochen.
  3. Alle übrigen Zutaten zugeben und 5 Sek./Stufe 10 mixen. Mit Salz, Pfeffer und evtl. noch etwas Zitronensaft abschmecken.

Haltbarkeit: ca. 5 Tage im Kühlschrank

Lust auf noch mehr herzhafte Aufstriche? Da hätten wir noch ein paar Ideen:

Portionen

Pro Portion: ca. 95 kcal – 5 g E – 5 g F – 9 g KH

 Kategorien: Marmeladen & Aufstriche, Vegetarisch & Vegan, Saucen & Dips

Angebot
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