Paprika-Walnuss-Creme aus dem Thermomix


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Die gemüsereichen Alternativen zu Wurst oder Käse sind schnell gemixt und bringen gesunde Abwechslung aufs Abendbrot.
Zutaten | |
1 | Glas geröstete Paprika (365g Abtropfgewicht) |
1 | Knoblauchzehe |
100 g | Walnusskerne |
50 g | Semmelbrösel |
30 g | Tomatenmark |
10 g | Ajvar |
20 g | Granatapfelsirup (ersatzweise Ahornsirup) |
20 g | Zitronensaft |
1/2 TL | gemahlener Kreuzkümmel |
Salz |
Zubereitung
- Paprika abgießen und abtropfen lassen. Knoblauch abziehen und halbieren. Nüsse in einer Pfanne ohne Fett rösten, bis sie duften.
- Alle Zutaten in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 10 mixen. Mit Salz abschmecken.
Haltbarkeit: ca. 5 Tage im Kühlschrank
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