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Paprika-Walnuss-Creme aus dem Thermomix®

Paprika-Walnuss-Creme - Rezepte mit Herz|Paprika-Walnuss-Creme aus dem Thermomix
© Paprika-Walnuss-Creme - Rezepte mit Herz
Logo: 'Rezepte mit Herz' für den Thermomix
PT5M
Zeit 5 Min.
Level leicht Portionen 8 Portionen
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Die gemüsereichen Alternativen zu Wurst oder Käse sind schnell gemixt und bringen gesunde Abwechslung aufs Abendbrot.

Zutaten
1 Glas geröstete Paprika (365g Abtropfgewicht)
1 Knoblauchzehe
100 gWalnusskerne
50 gSemmelbrösel
30 gTomatenmark
10 gAjvar
20 gGranatapfelsirup (ersatzweise Ahornsirup)
20 gZitronensaft
1/2 TLgemahlener Kreuzkümmel
Salz

Zubereitung

  1. Paprika abgießen und abtropfen lassen. Knoblauch abziehen und halbieren. Nüsse in einer Pfanne ohne Fett rösten, bis sie duften.
  2. Alle Zutaten in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 10 mixen. Mit Salz abschmecken.

Haltbarkeit: ca. 5 Tage im Kühlschrank

Lust auf noch mehr herzhafte Aufstriche? Da hätten wir noch ein paar Ideen:

Portionen

Pro Portion: ca. 135 kcal – 4 g E – 8 g F – 12 g KH

 Kategorien: Marmeladen & Aufstriche, Vegetarisch & Vegan, Saucen & Dips

Angebot
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