One‑Pot Reis mit Gemüse & Pute aus dem Thermomix®
AIO Familienessen: Weniger Abwasch, mehr Geschmack in 40 Minuten
Dieser köstliche One‑Pot‑Reis aus dem Thermomix® vereint Gemüse, Putenbrust und Reis in einem Topf – kompletter Genuss bei minimalem Aufwand. In nur 40 Minuten zaubert ihr ein familienfreundliches All‑in‑One‑Gericht, spart Zeit beim Kochen und Abwaschen. Ideal für den Alltag, wenn es schnell, günstig und lecker sein soll!
leicht |  4 Portionen |
Sie haben einen Content-Blocker installiert. Dieser hat die Social-Media-Buttons leider blockiert.
Zutaten
| 400 g | Putenbrustfilet |
| 1 EL | Olivenöl |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 1 | Zwiebel |
| 2 | Möhren (à ca. 100 g) |
| 250 g | Champignons |
| 1 | Stange Lauch (ca. 200 g) |
| 300 g | Reis (Parboiled, kein Basmati Reis) |
| 1 EL | Gemüsebrühepaste oder -pulver |
| 450 g | Wasser |
| 150 g | Kochsahne (15 % Fett) |
| 1 Prise/n | geriebene Muskatnuss |
| 1 | Bett Kresse |
Tipp: Portionsgrößen richtig berechnen - Wer isst wie viel?
Zubereitung
- Putenbrustfilet in ca. 2x2 cm große Würfel schneiden. In einer Schale mit Öl, Salz und Pfeffer mischen. Beiseitestellen.
- Zwiebel abziehen. Möhren waschen, putzen und in grobe Stücke schneiden. Champignons putzen und in grobe Stücke schneiden. Lauch putzen, längs halbieren, waschen und in grobe Ringe schneiden. Gemüse in den Mixtopf geben und 15 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Reis, Gemüsebrühepaste, Wasser, Sahne, Salz und Pfeffer zugeben.
- Fleisch im Varoma und auf dem Einlegeboden verteilen (darauf achten, dass ein paar Luftschlitze frei bleiben), beides auf den Mixtopf aufsetzen, verschließen und 25 Min./Varoma/Linkslauf/Stufe 1 garen. Fleisch in den Mixtopf zugeben und 15 Sek./Linkslauf/Stufe 3 unterrühren. Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken. Reis 5 Min. im Mixtopf nachquellen lassen. Zum Servieren Kresse vom Beet schneiden und auf den Reis streuen.
pro Portion: 545 kcal, 28 g E, 12 g F, 81 g KH
Kommentare
Birthe vor 2 Jahre ★★★★★↑0↓0
Leider nicht zu empfehlen
Es war nur ein Pampe obwohl ich die Zeit schon verkürzt hab.und ich habe mich an alles gehalten
Schade
Antworten
Rezepte mit Herz vor 2 Jahre ↑0↓0
Liebe Birthe, das tut uns sehr leid und wir haben uns gleich mit der Rezept-Autorin beraten, woran es gelegen haben könnte.
- die Garzeit stimmt. Wenn man verkürzt, besteht die Gefahr, dass das Fleisch nicht durchgart.
- wurde der Linkslauf eingestellt?
- wurde Basmati-Reis verwendet? Der gart schneller und wird schneller "matschig".
Wir freuen uns auf Deine Antwort, herzliche Grüße Dein Rezepte mit Herz Team
Wie hat dir dieser Beitrag gefallen?
Klick auf einen Stern um zu bewerten
Oder schreib einen Kommentar ✎
Vielen Dank! Magst du noch ein paar Worte dazu schreiben? (optional)
Bitte habe Verständnis, dass Dein Kommentar erst durch einen Moderator freigeschaltet wird.