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Thermomix-Rezept: Partybrot mit Rote Pesto-Füllung

Partybrot mit Rote Pesto-Füllung - Rezepte mit Herz|Partybrot mit Rote Pesto-Füllung
© Partybrot mit Rote Pesto-Füllung - Rezepte mit Herz
Logo: 'Rezepte mit Herz' für den Thermomix
PT45M
Zeit 45 Min.
Level leicht Portionen 1 Partybrot (ca. 10 Portionen)
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Davon zupft sich jeder gerne ein Stückchen ab! Unsere Partybrote könnt ihr ganz nach eurem Geschmack zusammenstellen und je nach Anlass immer wieder neu variieren. So passt das Brot zum Grillen oder zum Kaffee, schmeckt als unkompliziertes Abendessen oder ist ein tolles Mitbringsel für die nächste Feier bei Freunden!

11 tolle Thermomix-Rezepte und viele Tipps zu den unterschiedlichsten Falttechniken sind in diesem praktischen E-BOOK zusammengestellt.

Freut euch auf:

2 Grundteige (Hefe- und Quarkölteig)

Herzhafte Füllungen:

Schinken-Käse-Füllung
Rote Pesto-Füllung
Hot-Dog-Füllung
Kräuterbutter-Füllung
Pizza-Füllung

Süße Füllungen:

Apfel-Zucker-Zimt-Füllung
Lieblings-Konfitüre-Füllung
Cheesecake-Johannisbeere-Füllung
Nuss-Nougat-Füllung
Lemon Curd mit Himbeere

Holt euch jetzt euer Exemplar als Dankeschön für eure Treue!

Zum Rezepte mit Herz E-BOOK "Partybrote"

Zutaten
Für den Quark-Öl-Teig
500 gMehl
3 TLBackpulver
1 Prise/nSalz
70 gSonnenblumenöl
1 Ei
1 Eigelb
250 gMagerquark
Mehl zum Arbeiten
Rotes Pesto:
200 ggetrocknete Tomaten in Öl (abgetropft)
100 gSonnenblumenkerne
2 TLgetrocknete Kräuter der Provence
60 gCheddar
50 gTomatenmark
Salz, Pfeffer

Zubereitung

  1. Backofen auf 180 °C (160 °C Umluft) vorheizen. Gewünschte Form mit Backpapier auslegen oder einfetten.
  2. Mehl, Backpulver, Salz und Öl in den Mixtopf geben. Ei, Eigelb und Quark zugeben und 1 Min./Stufe 4 verrühren. Teig aus dem Mixtopf nehmen und auf einer bemehlten Arbeitsfläche kurz durchkneten. Teig zu einem Rechteck von ca. 50 x 25 cm ausrollen.
  3. Alle Zutaten, außer dem Tomatenmark, in den Mixtopf geben und 8 Sek./Stufe 6 zerkleinern.
  4. Tomatenmark zugeben und 10 Sek./Stufe 4 untermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  5. Ausgerollten Teig gleichmäßig mit dem Pesto bestreichen. Nach der Stapel- oder Falten-Technik weiterverarbeiten und backen.
  6. Partybrot im heißen Ofen je nach Form 25–50 Min. backen.
  • weitere-fllungen
    Weitere Füllungen

 Kategorien: Brot & Backwaren, Vegetarisch & Vegan

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