Kirsch-Kuppeltorte aus dem Kühlschrank

1. Die Kirschen waschen, entsteinen, halbieren und mit 50 g Zucker in den Mixtopf geben. Wasser mit Stärke glatt rühren, in den Mixtopf geben, 4 Min./80°C/Stufe 4 köcheln. 2 Blätter Gelatine grob zerbröckeln, zu den Kirschen geben und 5 Min./60°C/Stufe 4 erhitzen. Kirschen umfüllen und zur Seite stellen, dabei öfters umrühren. Mixtopf säubern und gut abtrocknen

2. Mohn mit 150 g Zucker in den Mixtopf geben, 5 Sek./Stufe 10 mahlen, vom Rand schieben. Joghurt zugeben, einmal mit dem Spatel am Boden lang und 15 Sek./Stufe 5 unterrühren. 16 Blatt Gelatine grob zerbröckeln, zur Creme geben und 5 Min./60°C/Stufe 4 rühren. Creme umfüllen und ca. 15 Minuten kühl stellen, bis sie beginnt zu gelieren.

3. Inzwischen Mixtopf säubern und eiskalt spülen. Sahne einfüllen und auf Stufe 10 ca. 10-20 Sekunden mit Sichtkontakt steif schlagen. Sobald die Creme beginnt zu gelieren, Sahne mit dem Spatel unterheben. Kirschen zugeben und mit dem Spatel schlierig unterheben. Creme in eine mit kaltem Wasser ausgespülte Kuppelform (ca. 3 l Inhalt; ca. 23 cm Durchmesser) geben und glattstreichen. Ca. 6 Stunden, am besten über Nacht, kaltstellen.

4. 200 g Schokolade in Stücken in den Mixtopf geben und 6 Min./50°C/Stufe 1 schmelzen. Baisertuffs mit den Händen direkt über dem Mixtopf grob zerbröseln, 15 Sek./Stufe 4 unter die Schokolade mengen. Masse kurz abkühlen lassen, dann gleichmäßig als Boden auf die gelierte Joghurtcreme verteilen und leicht andrücken. Torte mindestens weitere ca. 30 Minuten kaltstellen.

5. Kuppelform kurz in heißes Wasser tauchen. Torte auf eine Platte stürzen. 30 g Schokolade mit einem Sparschäler direkt über der Torte in feine Röllchen hobeln.