WunderPoach von Wundermix - pochierte Eier kinderleicht und gelingsicher

Eier auf dem herkömmlichen Weg zu pochieren, ist nicht so einfach wie man denkt – auch wenn die Anleitungen dafür alle so easy klingen und es supersichere Tipps gibt - das Ergebnis ist nicht unbedingt so, wie man es gerne hätte.

Genau deshalb haben wir den neuen WunderPoach auf Herz und Nieren geprüft und hier kommt unser Test-Ergebnis!

Produktbeschreibung (WunderPoach for four)

Der WunderPoach von Wundermix verspricht die kinderleichte Zubereitung von pochierten (verlorenen) Eiern mit Geling-Garantie. Die in Deutschland hergestellte Form besteht aus lebensmittelechtem Kunststoff und ist 100 % BPA-frei. Der spülmaschinenfeste WunderPoach passt in den TM6, TM5, TM31 (sowie Monsieur Cuisine) und kostet für 4 Eier 16,95 € (wird in den Garkorb gestellt) und für 6 Eier 23,95 € (wird in den Varomabehälter gestellt).

Praxistest

Wie geht’s?

• 550 g Wasser im Mixtopf einwiegen, Mulden des WunderPoach einfetten, Eier einfüllen, in den Garkorb stellen, alles verschließen und je nach Eiergröße hat man in 11-14 Minuten bei „Varoma/Stufe 1“ perfekt gegarte pochierte Eier.

Worauf kommt es an?

• Die Form unbedingt gründlich einfetten, sonst bleibt schnell etwas kleben und das Ei kann beim Herauslösen „reißen“.

• Immer Eier der gleichen Größe garen; nicht M, L oder XL mischen, sonst garen die Eier nicht gleichmäßig.

• Die Zubereitungszeit hängt von der Eiergröße ab:

  • Eier Größe M: 11-12 Min/Varoma/Stufe 1

  • Eier Größe L: 12-13 Min/Varoma/Stufe 1

  • Eier Größe XL: 14 Min/Varoma/Stufe 1

• Es können 4 Eier gleichzeitig zubereitet werden. Und wer noch bis Juli wartet, kann mit dem „WunderPoach for six“ dann bis zu 6 verlorene Eier gleichzeitig zubereiten. Die Form steht in diesem Fall dann im Varomabehälter statt im Garkorb.

Worauf müsst ihr achten?

• Nach Ablauf der Zubereitungszeit den Garkorb vorsichtig aus dem Mixtopf heben. Entweder mithilfe des Spatels oder mithilfe eines Garkorbhalters. (Achtung, es kann noch heiß sein!)
• Die Eier vorsichtig mit einem kleinen Spatel oder Löffel aus der Form holen, denn das Eigelb ist noch flüssig und reißt somit leicht.

Passende Rezepte

• Ein echtes Highlight sind pochierte (verlorene) Eier auf geröstetem Brot mit Avocado-Scheiben, Tomaten und Salatblättern. Einfach noch Pfeffer und Salz darüber streuen und schon hat man eine leckere Mahlzeit zubereitet.
• Der Klassiker aus Amerika Eggs Benedict ist ab sofort auch ein Kinderspiel. Eier pochieren und auf Toast oder einem Muffin mit Sauce Hollandaise und gebratenem Bacon / Speck servieren.
• Zitronennudeln mit pochiertem Ei – leicht, lecker und raffiniert.
• Als Topping für Suppen:
  • Italienische Brokkoli-Cremesuppe mit pochierten Ei und Parmesan Flakes
  • Tomatensuppe aus frischen Tomaten mit pochiertem Ei

Rezepte mit Herz-Fazit

Die Zubereitung ist alles in allem super leicht und wirklich gelingsicher. Pochierte Eier gibt es ab jetzt öfter bei uns – auf Brot, auf Pasta oder auch sehr lecker zur Suppe.
Das lange Warten, bis alle verlorenen Eier fertig sind und serviert werden können, ist vorbei. Denn statt der aufwändigen Zubereitung der Eier nacheinander ist dies dank des WunderPoach im Thermomix gleichzeitig möglich. Der WunderPoach bekommt von uns volle Punktzahl (5 von 5 Punkten), denn neben der echten Erleichterung bei der Zubereitung stimmt auch der Preis und das Material.

Den WunderPoach for six haben wir auch getestet - zum WunderPoach for four gibt es 3 Unterschiede: den Preis (24,95 €), den Zubereitungs-Ort (im Varomabehälter und nicht im Garkorb) und die Form der pochierten Eier (sie sind etwas runder). In puncto Garzeit und Wasser bleibt alles gleich. Ob ihr die Variante für 4 oder für 6 Eier favorisiert, müsst ihr entscheiden. Fazit ist, mit dem WunderPoach macht das Zubereiten von pochierten Eiern richtig Spaß.

Und wer nicht nur Eier pochieren möchte, kann auch die Form für das Backen von Varoma-Kuchen nehmen - dabei die sie Form beim Wunderpoach for six am schönsten für kleine Kuchen und herzhafte Speisen.

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