Hackbällchen - der würzige Klassiker
Hackbällchen - ob zu Nudel- oder Kartoffelsalat, mit Tomatensoße und Reis oder als Fingerfood bei der nächsten Party – sie kommen immer gut an! Klein sind sie perfekt für den Salat, groß für auf die Hand und auch für unterwegs.
Lust auf Abwechslung? Wie wäre es mit:
leicht |  ca. 25 Stück |
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Zutaten
| 80 g | Semmelbrösel |
| 1 TL | getrockneter Majoran |
| 50 g | Milch |
| 1 | Zwiebel |
| 500 g | gemischtes Hack |
| 1 EL | mittelscharfer Senf |
| 1 TL | Paprikapulver, edelsüß |
| Salz, Pfeffer | |
| 1 - 2 EL | Öl zum Anbraten |
Tipp: Portionsgrößen richtig berechnen - Wer isst wie viel?
Zubereitung
- Semmelbrösel und Majoran in den Mixtopf geben, mit Milch übergießen. Zwiebel abziehen, in Stücken in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 5 zerkleinern.
- Hack, Senf, Paprika, Salz und Pfeffer zugeben und 2 Min./Teigstufe vermengen. Masse zu walnussgroßen Bällchen formen.
- Öl in einer großen beschichteten Pfanne erhitzen. Hackbällchen darin rundherum 7-10 Minuten braten.
Pro Stück: ca. 55 kcal – 4 g E – 3 g F – 2 g KH
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