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Hackbällchen - der würzige Klassiker

Hackbällchen, der Klassiker - Rezepte mit Herz|Hackbällchen - der würzige Klassiker
© Hackbällchen, der Klassiker - Rezepte mit Herz
Logo: 'Rezepte mit Herz' für den Thermomix
PT20M
Zeit 20 Min.
Level leicht Portionen ca. 25 Stück
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Hackbällchen - ob zu Nudel- oder Kartoffelsalat, mit Tomatensoße und Reis oder als Fingerfood bei der nächsten Party – sie kommen immer gut an! Klein sind sie perfekt für den Salat, groß für auf die Hand und auch für unterwegs.

Lust auf Abwechslung? Wie wäre es mit:

Zutaten
80 gSemmelbrösel
1 TLgetrockneter Majoran
50 gMilch
1 Zwiebel
500 ggemischtes Hack
1 ELmittelscharfer Senf
1 TLPaprikapulver, edelsüß
Salz, Pfeffer
1 - 2 ELÖl zum Anbraten

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Zubereitung

  1. Semmelbrösel und Majoran in den Mixtopf geben, mit Milch übergießen. Zwiebel abziehen, in Stücken in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 5 zerkleinern.
  2. Hack, Senf, Paprika, Salz und Pfeffer zugeben und 2 Min./Teigstufe vermengen. Masse zu walnussgroßen Bällchen formen.
  3. Öl in einer großen beschichteten Pfanne erhitzen. Hackbällchen darin rundherum 7-10 Minuten braten.
Portionen

Pro Stück: ca. 55 kcal – 4 g E – 3 g F – 2 g KH

 Kategorie: Hauptgerichte & Beilagen

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