Nachos mit Käsesauce aus dem Thermomix®

1. Die Butter in den Mixtopf geben und 1,5 Min./100 °C/Stufe 1 erhitzen.
2. Das Mehl zugeben und weitere 1,5 Min./100 °C/Stufe 1 erhitzen.
3. Das Bier und den Käse hinzugeben und 5 Min./90 °C/Rührstufe schmelzen.
4. Die Gewürze hinzugeben und 15 Sek./Stufe 8 vermischen. Noch warm servieren.

Ergibt ca.180 g – ausreichend für eine große Chipstüte (ca. 3-400 g) und für 4 Personen.

Tipp: Die Sauce über die Tortilla-Chips geben und mit Jalapeños bestreuen. Und wer mag, kann auch noch selbstgemachte Tomaten-Salsa dazu reichen. Oder sogar die Tortilla-Chips selbst herstellen!

In unserer Rezeptsammlung findet ihr viele Ideen, die kulinarisch zum Partyerfolg beitragen. Burger oder Pommes, gehören als klassisches Partyfood auf alle Fälle mit dazu. Aber nicht nur herzhaftes passt zu einem Partyabend mit Freunden oder der Familie, wie wäre es mit Schokoladen-Popcorn?