Das Rösti-Pfännchen vereint Käse und Kartoffel schon im Raclette.
Was ist das urgemütlichste und entspannteste Silvester-Essen? Genau: das klassische Raclette. Wir haben für euch ein paar geniale Pfännchen entwickelt. Beim Genießen bleibt zum Jahreswechsel dann ganz viel Zeit, um sich gemeinsam eine schöne Zukunft auszumalen. Viel Glück!
Tipps und Ideen für einen leckeren Raclette-Abend findet ihr in unserer Rezeptsammlung „6 tolle Raclette-Idee“. Mit dabei sind:
leicht |  8 Pfännchen |
Sie haben einen Content-Blocker installiert. Dieser hat die Social-Media-Buttons leider blockiert.
Zutaten
| 600 g | Waser |
| 650 g | festkochende Kartoffeln |
| 30 g | Butter |
| 2 EL | gemischte TK-Kräuter |
| Salz, Pfeffer | |
| ca. 100 g | zerkleinerter Raclette- oder anderer Käse (z.B. Cheddar oder Edamer) |
| nach Belieben Röstzwiebeln zum Bestreuen |
Zubereitung
- Wasser in den Mixtopf geben. Kartoffeln waschen und abbürsten, in den Varoma geben. Varoma aufsetzen und Kartoffeln 30 Min./Varoma/Stufe 1 garen. Abkühlen lassen und pellen. Mixtopf leeren.
- Butter in den Mixtopf geben und 3 Min./60 °C/Stufe 2 zerlassen. Kräuter hinzufügen und 10 Sek./Stufe 4 vermischen. Abgekühlte Kartoffeln in den Mixtopf zugeben und 20 Sek./Stufe 4 zerkleinern. Salzen und pfeffern.
- Röstimasse auf die Pfännchen verteilen und etwas flach drücken. Mit Käse bestreuen. Unter dem Raclettegrill backen, bis der Käse geschmolzen ist. Nach Belieben mit Röstzwiebeln bestreut servieren.
Pro Pfännchen: ca. 125 kcal – 5 g E – 7 g F – 12 g KH
Die Angaben von Namen und E-Mail sind freiwillig. Wir freuen uns aber, wenn Du uns Deinen Namen hinterlässt: dann können wir Dich bei unserer Antwort persönlich ansprechen. Deine E-Mail-Adresse wird zum Schutz Deiner Daten nicht veröffentlicht. Wenn Du uns Deine E-Mail-Adresse hinterlässt, können wir Dich bei Bedarf jedoch auch persönlich anschreiben.
Mit den kleinen Pfeilen rechts könnt Ihr übrigens andere Kommentare bewerten.
Bitte habe Verständnis, dass Dein Kommentar erst durch einen Moderator freigeschaltet wird.